 | |
| Колбаса сервелат Киевский (Каневской) | |
|---|---|
| Производитель | Каневской |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 44 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 452 кКал |
| Тип оболочки | Искусственная |
| Вес изделия | 0,5-0,7 кг |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 15 суток при температуре от +6°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75%-78% |
| Сайт | kanevskoy.ru |
Колбаса сервелат «Киевский» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса сервелат «Киевский» изготовлена в соответствии с ТУ 9213-022-54780900-09.
Ингредиенты
- шпик;
- мясо куриное механической обвалки;
- эмульсия свиной шкурки (свиная шкурка, вода питьевая, регуляторы кислотности – молочная и винная кислоты, ароматизаторы, эмульгаторы – Е472 b/c, Е471, лактоза); эмульсия говяжьей жилки (вода питьевая, жилка говяжья, соевый белок, соль пищевая, гемоглобин, краситель – Е120);
- вода питьевая;
- молочный белок;
- крахмал картофельный;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- животный белок (говяжий);
- стабилизаторы – Е450, Е450, Е450, Е452;
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- декстроза;
- антиокислитель – Е300;
- экстракты специй (перец, паприка, мускат, кориандр);
- специи (перец, чеснок, лук);
- клетчатка;
- краситель – красный рисовый;
- консервант – Е202.
Возможно незначительное содержание горчицы, глютена, сельдерея, яйца1.