 | |
| Котлеты Лакомка (Ярославский бройлер) | |
|---|---|
| Производитель | Ярославский бройлер |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 9 г |
| Углеводы | 5,2 г |
| Энергетическая ценность | 326,8 кКал |
| Вес изделия | 450-650 г |
| Формат упаковки | лоток, стрейч-плёнка |
| Срок хранения | 7 суток при температуре от 0°С до +4°С |
| Сайт | yarbroiler.ru |
Котлеты Лакомка (Ярославский бройлер) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Производятся в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Ингредиенты
- мясо цыплят-бройлеров;
- кожа цыплят-бройлеров;
- сырный продукт:
- вода;
- загуститель – дикрахмалфосфат;
- заменитель молочного жира;
- сухое обезжиренное молоко;
- стабилизаторы: пиро- и полифосфаты;
- соль;
- сыры сычужные полутвердые;
- краситель – бета-каротин;
- вода питьевая;
- сухари панировочные:
- мука пшеничная;
- вода;
- соль;
- дрожжи;
- куркума;
- паприка;
- кокосовая стружка;
- соль поваренная пищевая;
- свекловичные волокна;
- стабилизаторы: пиро- и полифосфаты натрия;
- комплексная пищевая добавка:
- регуляторы кислотности: ацетат и цитраты натрия;
- антиокислители: пиросульфат и аскорбат натрия2.