 | |
| Люкс тип M Престиж (СЛАВА) | |
|---|---|
| Тип | Полиамидные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для изготовления варёных колбас |
| Диапазон калибров | от 40 мм до 90 мм |
| Сайт | nposlava.com |
Люкс тип M Престиж – полиамидная оболочка от бренда «Слава».
Общая информация
Полиамидная оболочка обладает свойствами близкими к целлофановым оболочкам и позволяет увеличить сроки хранения готовой продукции до 30 суток.
Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.
Преимущества оболочки
- микробиологическая стойкость (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков);
- увеличенные сроки хранения готовой продукции (до 30 суток – варёные колбасы).
Характеристики
- минимальные потери веса при термообработке и хранении;
- проницаемость для дыма;
- равномерность калибра;
- высокая механическая прочность и эластичность (до 30%);
- низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.1