Люля-кебаб (Ярославский бройлер)

Люля-кебаб (Ярославский бройлер)
Производитель	Ярославский бройлер
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	28 г
Белки	9 г
Углеводы	3,5 г
Энергетическая ценность	302 кКал
Вес изделия	480 г
Формат упаковки	лоток, стрейч-плёнка
Срок хранения	9 суток при температуре от 0°С до +4°С
Сайт	yarbroiler.ru

Люля-кебаб (Ярославский бройлер‎) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ 9214-003-52841433-2012².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Ингредиенты

• мясо и кожа цыплят-бройлеров;
• лук репчатый;
• сухари панировочные:
  • мука пшеничная высший сорт;
  • вода;
  • соль;
  • дрожжи;
• соль пищевая;
• специи:
  • петрушка;
  • перец;
  • паприка;
  • кориандр;
• комплексная пищевая добавка:
  • регуляторы кислотности: ацетаты и цитраты натрия;
  • антиокислители: пиросульфит и аскорбат натрия².

Источники

1. Изображение
2. Люля-кебаб (Ярославский бройлер)