 | |
| Окорок по-тамбовски | |
|---|---|
| Производитель | ДмитроГорский продукт |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 14 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 186 кКал |
| Вес изделия | 1,3 кг и 0,4 кг |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до 6°С |
| Сайт | dmitrogorsky.ru |
Окорок по-тамбовски (ДмитроГорский продукт) – это копчёно-варёный продукт, выпускаемый холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Мясной продукт из свинины, готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- животный белок (говяжий);
- пшеничная клетчатка;
- стабилизаторы – фосфат пищевой (пирофосфат натрия), цитрат натрия;
- регуляторы кислотности – трифосфат натрия, ацетат натрия;
- антиокислители – аскорбиновая кислота, аскорбат натрия;
- загустители – каррагинан, гуаровая и конжаковая камедь;
- декстроза;
- сироп (вода, глюкоза);
- экстракты пряностей;
- мальтодекстрин;
- трансглютаминаза;
- желирующий агент – хлорид калия;
- сельдерей;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый1.