 | |
| Пельмени Аппетитные | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 20 г |
| Энергетическая ценность | 300 кКал |
| Вес изделия | 430 г |
| Срок хранения | 4 месяца при температуре до -18°С |
Пельмени Аппетитные (Атяшево) – это замороженный мясной полуфабрикат бренда Атяшево1.
Общие сведения
Пельмени под торговой маркой «Атяшево» выпускаются с 2007 года по традиционному рецепту. Тесто изготавливается из пшеничной муки высшего сорта и натурального яйца, а фарш – из охлажденного мяса, которое в отличие от замороженного сохраняет все полезные свойства.
Каждый пельмень весит 6 г и имеет уникальную форму «сатурн». Она позволяет делать продукт с большим содержанием мяса: соотношение начинки и теста 60% к 40%.
Чтобы пельмени получились аппетитными и вкусными, их нужно варить в кипящей подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды), при соотношении пельменей и воды 1:4, в течение 5-6 минут после того, как они всплывут.
ТУ 9214-017-54780900-2009.
Ингредиенты
Фарш
- мясо птицы механической обвалки;
- Свинина;
- лук репчатый;
- говядина;
- вода питьевая;
- соевый белок;
- соль;
- животный белок;
- перец черный.
Тесто
- мука пшеничная в/с (содержит глютен);
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- сухая молочная сыворотка;
- масло растительное;
- соль1.