Смесь прованских трав

Смесь прованских трав
Смесь прованских трав
Тип	Специи для сырокопченых колбас
Назначение	приготовление мясных полуфабрикатов и мясного фарша
Состав
	чабер – 26%, душица –26%, розмарин – 26%, тимьян – 19%, базилик – 3%

Смесь прованских трав – это смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, чабер садовый и душица. Может включать в себя майоран и шалфей.

Общие сведения

Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с мясом и птицей. ¹.

Полезные свойства смеси прованских трав

способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
повышает стрессоустойчивость;
улучшает ритм сна;
улучшает аппетит;
понижает артериальное давление;
обладает антибактериальным воздействием (за счет душицы и розмарина).

Источники