 | |
| Сосиски Дорожные | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 14 г |
| Белки | 6 г |
| Углеводы | 8 г |
| Энергетическая ценность | 182 кКал |
| Вес изделия | 600 г и 1 кг |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.После вскрытия упаковки сосиски можно хранить не более 3 суток |
Сосиски Дорожные (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Изготовление сосисок под торговой маркой «Атяшево» подобно изготовлению вареных колбас: охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются молоко и натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов оболочки наполняются фаршем. При производстве сосисок используют полиамидную оболочку. После этого они варятся в термической камере при температуре 72-78°C.
Сосиски «Дорожные» – это готовый к употреблению продукт, его рекомендовано варить в кипящей воде не более 2 минут.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- молочный белок;
- соевый белок;
- крахмал картофельный;
- мука пшеничная;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- животный белок;
- экстракты специй и пряностей (перец черный);
- сахар-песок;
- антиокислитель (Е300, Е316, Е331);
- стабилизатор (Е450iii);
- регулятор кислотности (Е262, Е451i);
- загустители (Е407а, Е410, Е412);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- краситель (Е120)2.