 | |
| Сырокопченая колбаса Богородская | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 38 г |
| Белки | 26 г |
| Энергетическая ценность | 446 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Сайт | https://shop.okraina.ru |
Сырокопченая колбаса Богородская (Окраина) – сырокопченое колбасное мясное изделие.
Общие сведения
Производитель/юридический адрес: ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл-ть, город Ногинск, деревня Тимохово, улица Совхозная, 27.
ТУ 10.13.14-003-22604589-2017.
Масса и срок годности:
- 1/2 батона – 200-300 г.
Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%1;
- батон – 500-600 г.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%2
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (филе грудки куриной);
- свинина;
- шпик;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- специи (черный перец, горчица, кориандр, чеснок, имбирь, кардамон);
- сахара;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота);
- ароматизатор;
- краситель (кармин);
- стартовая культура.
На производстве используется молоко и продукты его переработки1.