 | |
| Темп | |
|---|---|
| Тип | Породы домашних уток |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное, мясо-яичное |
Темп – искусственно выведенная порода. В первый раз появилась в Белоруссии. Темп отличается высокими показателями продуктивности, чем несомненно привлекает к себе внимание птицеводов.5
Общие сведения
Оперение утки Темп – плотное и белоснежное. Клюв и лапы имеют оранжевый окрас. Голова и клюв средних размеров. Глаза имеют вид двух темных точек. Хвост аккуратный, короткий. Туловище имеет средние размеры, но многое зависит от возраста птицы. Селезни традиционно крупнее самок. В возрасте двух месяцев утка имеет вес более 3 кг. 2
Выращивание мясных уток может быть прибыльным занятием. Они быстро растут, скороспелы, имеют нежное, питательное мясо. Но неправильные условия содержания, кормления, разведения могут привести к изменению вкуса мяса и потере массы тела птицы и принести убытки заводчику.4
Происхождение породы
Прародители уток темп – две породы: английская черри велли и пекинская. Результатом скрещивания стала новая вариация, которая сразу продемонстрировала исключительные преимущества. Новые утки поразили яйценоскостью и стремительным наращиванием массы тушки. Получившаяся порода получила название утки темп, или кросс темп-1. Также получены бройлерные утки с тем же названием. Вывели породу в России. Наибольшее распространение утки темп получили в Российской Федерации и Беларуси.1
Использование породы в мясной промышленности
Среди пород домашней водоплавающей птицы, разводимых на мясо, ярко выделяются утки кросса темп. Они полезны и выгодны в приусадебном и фермерском хозяйстве, серьезно потеснили других представителей мясных пород уток. Отменные вкусовые качества, скороспелость и неприхотливость сделали этих птиц одними из самых распространенных на подворьях хозяйств скромных и крупных масштабов.1
Поскольку птица считается скороспелой, она набирает вес уже к двухмесячному возрасту.
Самки обычно весят около 2,5 кг, селезни могут иметь массу больше 3 кг. Заводчики этой птицы утверждают, что во время активного роста (первые 2–2,5 месяца жизни) птицы растут буквально «на глазах», и за ночь они становятся заметно крупнее.
Мясо этих пернатых отличается низкой жирностью (менее 20%), а также отсутствием специфического запаха. Утки славятся высокими показателями яйценоскости. За репродуктивный период одна самка может отложить от 150 крупных яиц, которые на 85–90% оплодотворены.3