 | |
| Фибролюкс (СЛАВА) | |
|---|---|
| Тип | Полиамидные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для производства всех видов полукопчёных, варёно-копчёных и варёных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом) |
| Диапазон калибров | от 35 мм до 90 мм |
| Сайт | nposlava.com |
Фибролюкс – полиамидная оболочка от бренда «Слава».
Общая информация
Оболочка обладает уникальной шероховатой поверхностью.
Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.
Преимущества оболочки
- микробиологическая стойкость (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков);
- увеличенные сроки хранения готовой продукции (30 суток – варёные колбасы, 45 суток – полукопченые, варено-копченые колбасы).
Характеристики
- уникальная шероховатая поверхность;
- высокая проницаемость для дыма;
- минимальные потери веса при термообработке и хранении;
- позволяет получить эффектную поверхность готового продукта;
- высокая механическая прочность;
- высокая эластичность.1