 | |
| Шельф - 2000 | |
|---|---|
| Тип | Мясное производство |
| Год основания | 1995 г. |
| Расположение |  |
| Ключевые фигуры | Генеральный директор – Зайцев Дмитрий Анатольевич |
| Продукция | продукты глубокой заморозки из всех видов мяса, различных колбасных изделий |
| Сайт | sh2000.ru |
Шельф-2000 – российский производитель замороженных продуктов, колбасных изделий и сырокопченых снеков из натурального мяса.
Компания «Шельф» обладает масштабной сетью продаж в более чем 50 регионах России1.
История
Компания «Шельф» на сегодняшний день является одним из ведущих предприятий России по производству мясных замороженных продуктов и деликатесных колбасных изделий2.
1995 год – год основания компании «Шельф». Четыре молодых энтузиаста арендовали помещение в студенческой столовой Института стали и сплавов, приобрели пельменный аппарат производительностью 60 кг пельменей в час и начали продавать замороженные пельмени в универсамы.
1997 год – спрос на пельмени увеличивался, производство переехало в первый настоящий цех, в котором разместилось 5 пельменных аппаратов. Компания активно развивалась, работало уже более 30 сотрудников, а объём производимой продукции достиг 100 тонн в месяц.
1999 год – принято решение о серьезном расширении производства. Была заказана первая автоматическая пельменная линия, камера шоковой заморозки. Производство переместилось в новое большое помещение на Москворецкой базе. Однако из-за проблем с холодильным оборудованием новое производство не удавалось запустить – объемы продаж начали резко падать и компания оказалась на грани банкротства.
2000 год – переломный момент в истории компании. Началась мобилизация – всё оборудование снова перевезли в небольшой цех, заказали первый итальянский пельменный аппарат, который изготавливал «равиольную» форму пельменей, и разработали новый бренд продукции – «Ложкаревъ». Продажи увеличились до 900 тонн в месяц, а пельмени «Ложкаревъ» стали завоёвывать любовь покупателей со всех уголков России.
2001 год – в собственность приобретена земля в городе Домодедово Московской области, на которой началось строительство нового мясоперерабатывающего завода с ноля. Важно было запустить производство как можно скорее, ведь объем продаж продолжал расти, а производительности старого цеха уже не хватало. Все ресурсы компании были направлены на строительство объекта.
2002 год – за полгода новейший завод построили и ввели в эксплуатацию. На площади 4 гектара расположились производственные цеха, сырьевой склад, офисные помещения, склад готовой продукции, очистные сооружения. Производство пельменей наладили на 8 итальянских аппаратах Dominioni. Чуть позже появились линии по производству котлетной группы.
2003 год – первое участие «Шельфа» в выставке «Продэкспо». Грандиозный успех – на выставке компания познакомилась со многими дистрибьюторами из других городов и с этого момента началось распространение нашей продукции по всей России.
2006 год – пельмени «Ложкаревъ» впервые становятся самыми продаваемыми в России. В этом же году получили прямой контракт на поставку продукции в крупнейшую торговую сеть страны «Магнит».
2008 год – проведена масштабная модернизация производства, закуплено новое современное оборудование для выпуска пельменей, вареников, блинов, хинкали и котлет. Разработаны новейшие бренды пельменей – «Мяснушки», «Соточка», «Сибирская легенда», «Чудо-малыши».
2012 год – «Шельф» открывает новые горизонты. В городе Ельце Липецкой области арендовали поля и впервые занялись сельским хозяйством, возделав примерно 2000 гектаров земли. С этого момента в компании появляется второе глобальное направление деятельности – выращивание и продажа культурных растений.
2016 год – появляется вторая локация полей в Воронежской области. Компания инвестирует в высокотехнологичное сельскохозяйственное оборудование, приобретая технику лучшего в мире производителя John Deere с современными системами навигации и посевными комплексами.
2018 год – приобрели два новых мясоперерабатывающих завода, на которых начали производить сырокопчёную колбасную продукцию; зашли на третью по счёту локацию сельскохозяйственных земель, где совместно с «Институтом рапса» обработали 2500 гектаров полей; выпустили на рынок новые бренды колбасы, пельменей и наггетсов – «Легенда», «Chikon», «Nasesto», «Ногинский», а также новые вкусы пельменей «Ложкаревъ».
2019 год – продолжается активное развитие. Развивается колбасное направление – выпускаются на рынок мясные снеки «HitMeat». Проводится глубокий ребрендинг пельменей «Мяснушки», выпускается новые вкусы наггетсов «Nasesto». Арендуется четвёртая по счету уникальная площадка сельскохозяйственных земель, оснащённая системой полива.
В активы компании входит три мясоперерабатывающих комплекса совокупной площадью более 184 000 квадратных метров. Продукция компании продается в более чем 60 000 магазинов по всей России, в том числе в самых популярных розничных торговых сетях – «Магните», «Пятерочке», «Дикси», «Ашане», «Ленте» и других.
Кадровая политика
В команде «Шельфа» трудятся более 1000 человек3. Понимая важность человеческих ресурсов, компания направляет кадровую политику на постоянное совершенствование уровня образования, квалификации, профессионализма, опыта и личных качеств каждого сотрудника.
Политика внутри компании
Динамичному развитию компании способствует матричная организационная структура, которая позволяет максимально быстро подстраиваться под изменения внешней среды, а также ориентация на инвестиции в современное высокотехнологичное оборудование, значительно повышающее эффективность и безопасность производства.
Контроль, осуществляемый на всех этапах производственного цикла – от поступления сырья до выпуска готовой продукции, а также закупка ингредиентов у ведущих российских и мировых поставщиков, позволяет компании «Шельф» гарантировать безопасность и высокое качество выпускаемых на рынок продуктов.
Миссия компании: улучшать качество жизни потребителей, предлагая традиционную, высококачественную и доступную по цене продукцию, которая в полной мере соответствует домашней пище.