 | |
| Шея медведя без кости | |
|---|---|
| Производитель | ДикоЕд |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 8,3 г |
| Белки | 20,1 г |
| Энергетическая ценность | 155 кКал |
| Состав | |
| медвежатина | |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | при температуре -18°С – 180 суток с даты изготовления |
| Сайт | dikoed.ru |
Шея медведя без кости (ДикоЕд) – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Шею медведя без кости можно использовать для приготовления необычных вторых блюд. Предварительно медвежатину необходимо вымачивать в уксусе, вине или апельсиновом соке от нескольких часов до суток. Тогда мясо получится нежным и уйдет специфический запах. Затем шею медведя очищают от пленочек и жира.
После приступают к процессу готовки. Медвежье мясо можно жарить, отваривать, запекать с перцем и чесноком. Готовится оно очень долго, в зависимости от величины куска. Но когда мясо становится мягким и перестанет быть красным, то блюдо получится очень сытным и вкусным, полезным для организма.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-485-37676459-20171.