 | |
| Юринская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | конец XIX века |
| Регион происхождения |  |
Юринская относится к породам мясо-молочного направления продуктивности.1
Общие сведения
Представители этой породы средних размеров, спина прямая и ровная, поясница широкая, кожа эластичная, покрыта мягким волосом. Вымя коров средней величины. Масть чаще бурая, разной интенсивности окраса, но встречаются особи и красной масти различных оттенков. Вес коров составляет 415-500 кг, быки весят 650-750 кг.1
Происхождение породы
Юрьевский скот появился в конце XIX века в крестьянских хозяйствах Васильсурского уезда, Нижегородской губернии. Скот улучшали быками красной горбатовской породы, а с 90-х годов XIX века – еще и швицкой, симментальской.2
После революции стала проводиться плановая племенная работа, постепенно юринская порода распространилась по Республике Марий Эл. После 1980 года местный скот разводили без скрещивания с другими породами. В настоящее время время порода практически исчезла.
Преимущества породы:
- устойчивость к туберкулезу, бруцеллезу, лейкозу;
- высокая молочная продуктивность.1
Использование породы в мясной промышленности
Средний удой коров составляет 2 500-3 000 кг, от лучших представителей породы получают до 6000 кг молока и более.1 Жирномолочность составляет 3,8-4,2%, по этим показателям юринские коровы занимают первые места. Молоко применяется в производстве сыров и масла.2