 | |
| SERVO sp. z o.o. (Волчки) | |
|---|---|
| Тип | Волчки |
| Назначение | используется для обработки и перемалывания мяса в фарш |
| Модельный ряд | |
| Страна производства | Польша |
| Сайт производителя | servo-maszyny.pl |
SERVO sp. z o.o. (Волчки) – это оборудование для обработки и перемалывания мяса в фарш. Аппараты изготавливает фирма Servo, которая сотрудничает с многими партнерами западноевропейских рынков.
Модельный ряд
Волчок Servotech 250
Мясоперерабатывающий аппарат, изготовленный из нержавеющей кислотоупорной стали. Имеется два комплекта ножей, сеток, гарделей и подающих шнеков. Может обрабатывать сырье температурой от 0ºС до -10°С.
Технические характеристики
- Ширина – 1070 мм.
- Длина – 2070 мм.
- Вес – 1500 кг.
- Емкость – 300 л.
- Производительность – 3000-5000 кг/ч.
- Подключение – 3 фазы, 380 В, 50 Гц.
- Мощность – 37 кВт.1
Волчок Servotech WM 82
Прибор используют для механической обработки мяса. Работает от обычной электросети и отлит из нержавеющей стали. Сырье обрабатывается с помощью подрезного и двух обычных ножей.
Технические характеристики
- Высота – 900 мм.
- Ширина – 500 мм.
- Длина – 700 мм.
- Вес – 100 кг.
- Подключение – 3 фазы, 380 В, 50 Гц.
- Мощность – 1,5 кВт.
- Диаметр гардели – 82 мм.
- Производительность – 300 кг/ч при постоянной работе с отверстиями сетки более 20 мм.
- Емкость засыпной корзины – 20~40 л.
- Диаметр сеток в комплекте – 2,5, 4,5, 5,5, 8, 16 мм.
- Количество скоростей – 1.2
Волчок Servotech WM 130
Прибор используют для измельчения мяса в пищевой промышленности. Материал, из которого изготовлено оборудование, обладает кислотоупорным эффектом и относится к нержавеющей стали. Обрабатывается сырье при помощи одного подрезного и двух обычных ножей. На выходе толщина фарша может быть разной, благодаря сеткам с разным диаметром отверстий.
Технические характеристики
- Высота – 1250 мм.
- Ширина – 850 мм.
- Длина – 1200 мм.
- Вес – 250 кг.
- Подключение – 3 фазы, 380 В, 50 Гц.
- Мощность – 9 кВт.
- Диаметр гардели – 130 мм.
- Производительность – 2000 кг/ч при постоянной работе с отверстиями сетки более 20 мм.
- Емкость засыпной корзины – 150 л.
- Диаметр сеток в комплекте – 3, 5 ,8, 10, 16, 20 мм.
- Количество скоростей – 1.3
Волчок Servotech WM 105
Машина для переработки мяса от Servotech производится из кислотоупорной нержавеющей стали и оборудована одним подрезным и двумя обычными ножами. На выходе толщина фарша может варьироваться из-за сеток с разным диаметром.
Технические характеристики
- Высота – 950 мм.
- Ширина – 500 мм.
- Длина – 700 мм.
- Вес – 150 кг.
- Подключение – 3 фазы, 380 В, 50 Гц.
- Мощность – 4 кВт.
- Основной материал – нержавеющая кислотоупорная сталь.
- Диаметр гардели – 105 мм.
- Производительность – 500 кг/ч при постоянной работе с отверстиями сетки более 20 мм.
- Емкость засыпной корзины – около. 80 л.
- Диаметр сеток в комплекте – 3, 5, 8, 10, 14, 20 мм.
- Режущий комплект – нож подрезной, 2 ножа и набор сеток.
- Количество скоростей – 1.4
Использование в мясной промышленности
Оборудование от Servo используют в разных областях пищевой промышленности. Их заказывают на птицефабрики, мясоперерабатывающие заводы, бойни, магазины и супермаркеты.