 | |
| VISCOFAN NDX | |
|---|---|
| Тип | Коллагеновые колбасные оболочки |
| Назначение | для упаковки вареных, варено-копченых и сырокопченых колбасок и снеков |
| Диапазон калибров | 13-52 мм |
| Сайт | viscofan.com |
VISCOFAN NDX – это съедобные коллагеновые колбасные оболочки для вареных, варено-копченых и сырокопченых колбасок и снеков.
Преимущества оболочек VISCOFAN NDX
- позволяют выпускать продукцию стабильного веса, длины и диаметра;
- подходят для высокоскоростного оборудования;
- не требуют предварительного замачивания1.
Характеристики
- тип – NDX;
- форма – прямая;
- цвет – бесцветный, черный, лосось, желтый, коричневый, красный, карамель, нежно-розовый2.
Температура термообработки не должна превышать 74°С1.