Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Срок хранения = 48 часов. Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%) | |Срок хранения = 48 часов. Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%) | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = | |сайт = [https://online.globus.ru online.globus.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Мясной хлеб Пицца ([[GLOBUS]])''' – запеченный [[мясной продукт]], готов к употреблению. | '''Мясной хлеб Пицца ([[GLOBUS]])''' – запеченный [[мясной продукт]], готов к употреблению. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 24: | Строка 22: | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
* шпик; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* [[говядина]]; | * [[говядина]]; | ||
| Строка 33: | Строка 31: | ||
* бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий; | * бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий; | ||
* ферментный препарат животного происхождения: [[лизоцим]]; | * ферментный препарат животного происхождения: [[лизоцим]]; | ||
* комплексная пищевая добавка: краситель [[аннато]], регулятор кислотности: гидроксид калия, эмульгатор: полиоклиэтилен (20), сорбитан моноолеат; | * [[комплексная пищевая добавка]]: краситель [[аннато]], регулятор кислотности: гидроксид калия, [[эмульгатор]]: полиоклиэтилен (20), сорбитан моноолеат; | ||
* нитритно-посолочная смесь: [[соль]], фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | * нитритно-посолочная смесь: [[соль]], фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
* перец сладкий; | * перец сладкий; | ||
| Строка 42: | Строка 40: | ||
* [[соль]]; | * [[соль]]; | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* ароматизатор; | * [[Ароматизаторы|ароматизатор]]; | ||
* стабилизатор: [[Пирофосфаты|пирофосфат]] натрия; | * стабилизатор: [[Пирофосфаты|пирофосфат]] натрия; | ||
* антиокислитель: [[аскорбиновая кислота]]; | * антиокислитель: [[аскорбиновая кислота]]; | ||
Версия от 22:45, 20 июля 2021
 | |
| Мясной хлеб Пицца | |
|---|---|
| Производитель | GLOBUS |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15,1 г |
| Белки | 12,7 г |
| Энергетическая ценность | 193,1 кКал |
| Вес изделия | 0,600-0,800 кг |
| Срок хранения | 48 часов. Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%) |
Мясной хлеб Пицца (GLOBUS) – запеченный мясной продукт, готов к употреблению.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- говядина;
- сыр Голландский: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая выворочная;
- антислеживающий агент: ферроцианид калия;
- уплотнитель: хлорид кальция;
- молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения: химозим, пепсин;
- бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий;
- ферментный препарат животного происхождения: лизоцим;
- комплексная пищевая добавка: краситель аннато, регулятор кислотности: гидроксид калия, эмульгатор: полиоклиэтилен (20), сорбитан моноолеат;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия;
- перец сладкий;
- сироп глюкозы;
- пряности: в том числе горчица;
- лук репчатый обжаренный;
- мука пшеничная;
- соль;
- глюкоза;
- ароматизатор;
- стабилизатор: пирофосфат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- паприка;
- чеснок;
- регулятор кислотности: лимонная кислота1.