Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Еврокейсинг» на «Еврокейсинг») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Баранья черева 24-26 мм''' – натуральная оболочка для сосисок и колбасок от ТПК «[[Еврокейсинг]]» | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Баранья черева 24-26 мм ([[Еврокейсинг]]) | |||
|Image = Натуральная оболочка (Еврокейсинг).png | |||
|тип = Натуральные колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = подходит для приготовления: | |||
* [[Сосиски|сосисок]]; | |||
* [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых колбасок]]. | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = 24-26 мм | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [http://www.eurocasing.ru eurocasing.ru] | |||
}} | |||
'''Баранья черева 24-26 мм''' – [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная оболочка]] для [[Сосиски|сосисок]] и [[Колбасное изделие|колбасок]] от ТПК «[[Еврокейсинг]]». | |||
==== Преимущества ==== | ==== Преимущества ==== | ||
| Строка 15: | Строка 30: | ||
* прочность на разрыв; | * прочность на разрыв; | ||
* высокая эластичность; | * высокая эластичность; | ||
* способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке. | * способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса [[Колбасное изделие|колбасы]] в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]]. | ||
==== Недостатки ==== | ==== Недостатки ==== | ||
* нестабильный калибр | * нестабильный калибр | ||
* высокая вероятность разрыва оболочки | * высокая вероятность разрыва [[Натуральная колбасная оболочка|оболочки]]. | ||
=== Характеристики === | === Характеристики === | ||
[[Фаршеемкость]]: 0,35-0,4 кг/[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/baranja-obolochka/baranya-chereva-30metr/ м<sup>1</sup>]. | |||
Фаршеемкость: 0,35-0,4 кг/[https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/baranja-obolochka/baranya-chereva-30metr/ м<sup>1</sup>]. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/baranja-obolochka/baranya-chereva-30metr/ | [https://kolbaskidoma.ru/obolochki-dlya-kolbasy/naturalnaja-obolochka/baranja-obolochka/baranya-chereva-30metr/ kolbaskidoma.ru] | ||
[[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | [[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | ||
Версия от 13:07, 6 августа 2021
 | |
| Баранья черева 24-26 мм (Еврокейсинг) | |
|---|---|
| Назначение | подходит для приготовления: |
| Диапазон калибров | 24-26 мм |
Баранья черева 24-26 мм – натуральная оболочка для сосисок и колбасок от ТПК «Еврокейсинг».
Преимущества
- полностью съедобна;
- высокая паро-, водо- и газопроницаемость;
- способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильность;
- прочность на разрыв;
- высокая эластичность;
- способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
Недостатки
- нестабильный калибр
- высокая вероятность разрыва оболочки.
Характеристики
Фаршеемкость: 0,35-0,4 кг/м1.