Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Говяжьи круга 45-50 мм | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Говяжьи круга 45-50 мм ([[Логос]]) | |||
|Image = Говяжьи круга (Логос).png | |||
|тип = Натуральные колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = используется для изготовления колбас [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Ливерная колбаса|ливерных]], [[Кровяная колбаса|кровяных]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение год | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://logosltd.ru logosltd.ru] | |||
}} | |||
'''Говяжьи круга 45-50 мм''' – [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная оболочка]] для производства различных видов [[Колбасное изделие|колбас]] от компании «[[Логос]]». | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон | В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон. | ||
Преимущества оболочки: | Преимущества [[Натуральная колбасная оболочка|оболочки]]: | ||
* полностью съедобна; | * полностью съедобна; | ||
| Строка 13: | Строка 32: | ||
* имеет высокую эластичность.<sup>[https://logosltd.ru/index/ru/node/172/catalog/tovar/71 1]</sup> | * имеет высокую эластичность.<sup>[https://logosltd.ru/index/ru/node/172/catalog/tovar/71 1]</sup> | ||
Состав: надлежащим образом обработанные и подготовленные толстые отделы кишечника крупного рогатого скота | Состав: надлежащим образом обработанные и подготовленные толстые отделы кишечника [[Крупный рогатый скот|крупного рогатого скота]]. | ||
Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.<sup>[https://meat.ingredients.pro/ingredients/5341/ 2]</sup> | Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.<sup>[https://meat.ingredients.pro/ingredients/5341/ 2]</sup> | ||
| Строка 21: | Строка 38: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://logosltd.ru/index/ru/node/172/catalog/tovar/71 | # [https://logosltd.ru/index/ru/node/172/catalog/tovar/71 logosltd.ru] | ||
# https://meat.ingredients.pro/ingredients/5341/ | # [https://meat.ingredients.pro/ingredients/5341/ meat.ingredients.pro] | ||
[[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | [[Категория:Натуральные колбасные оболочки]] | ||
Версия от 19:51, 6 августа 2021
 | |
| Говяжьи круга 45-50 мм (Логос) | |
|---|---|
| Назначение | используется для изготовления колбас варено-копченых, вареных, полукопченых, ливерных, кровяных |
| Срок хранения | в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение год |
Говяжьи круга 45-50 мм – натуральная оболочка для производства различных видов колбас от компании «Логос».
Общие сведения
В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон.
Преимущества оболочки:
- полностью съедобна;
- обладает высокой паро-водо-газопроницаемостью;
- способна сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильна;
- прочная на разрыв;
- имеет высокую эластичность.1
Состав: надлежащим образом обработанные и подготовленные толстые отделы кишечника крупного рогатого скота.
Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.2