Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Вес = | |Вес = | ||
|Упаковка = | |Упаковка = | ||
|Срок хранения = в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение | |Срок хранения = в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение года | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = [https://logosltd.ru logosltd.ru] | |сайт = [https://logosltd.ru logosltd.ru] | ||
Версия от 19:52, 6 августа 2021
 | |
| Говяжьи круга 50-55 мм (Логос) | |
|---|---|
| Назначение | используется для изготовления колбас варено-копченых, вареных, полукопченых, ливерных, кровяных |
| Диапазон калибров | 50-55 мм |
| Срок хранения | в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение года |
Говяжьи круга 50-55 мм (Логос) – натуральная оболочка для производства различных видов колбас от компании «Логос».
Общие сведения
В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон.
Преимущества оболочки
- полностью съедобна;
- обладает высокой паро-водо-газопроницаемостью;
- способна сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильна;
- прочная на разрыв;
- имеет высокую эластичность.1
Состав: надлежащим образом обработанные и подготовленные толстые отделы кишечника крупного рогатого скота.
Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.2