Колбаса Докторская (Востряково): различия между версиями

Колбаса Докторская
Колбаса Докторская
Производитель	Востряково
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	17 г
Белки	13 г
Энергетическая ценность	210 кКал
Тип оболочки	коллагеновая
Формат упаковки	МГС
Срок хранения	от 0°С до +6°С - 30 суток

Версия от 21:42, 25 ноября 2021

Колбаса Докторская (Востряково) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре более 60%).

Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе.

Срок годности после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха не выше 75% – 72 часа в пределах общего срока годности.

свинина;
говядина;
вода питьевая;
меланж яичный;
соль пищевая;
молоко сухое;
комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, глюкоза, экстракты из натуральных пряностей (мускатный орех, кардамон), антиокислитель (аскорбат натрия), влагоудерживающие агенты (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия);
сахар;
фиксатор окраски нитрит натрия.

Продукт может содержать следы мяса птицы, горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.¹

@@ Строка 18: / Строка 18: @@
 |сайт = [http://vostryakovo-2.ru/  vostryakovo-2.ru]
 }}'''Колбаса Докторская ([[Востряково]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из [[Свинина (термин)|свинины]] и [[Говядина|говядины]], готовое к употреблению.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Продукт изготовлен согласно [[ГОСТ 23670-2019]]. Относится к [[Мясной продукт категории А|категории А]] (массовая доля мышечной ткани в рецептуре более 60%).