Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Уральская серая порода гусей''' – это подвид уральских гусей, относительно молодая порода, результат труда отечественных селекционеров на протяжении семи лет испытаний. Представители этой породы отличаются плодовитостью, выносливостью и неприхотливостью. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Уральская серая порода гусей | |||
|Image = Уральская серая порода гусей.jpg | |||
|Тип = Породы гусей | |||
|Год выведения = 2007-2014 | |||
|Регион происхождения = {{флаг России}} Россия, Башкирия | |||
|Направление разведения = мясное | |||
|Селекционер = ГУП «Птицеплемзавод Благоварский» | |||
}} | |||
'''Уральская серая порода [[Гусь|гусей]]''' – это подвид уральских [[Гусь|гусей]], относительно молодая порода, результат труда отечественных селекционеров на протяжении семи лет испытаний. Представители этой породы отличаются плодовитостью, выносливостью и неприхотливостью. Пользуется спросом в Сибири и на Урале<sup>[https://obzorteka.ru/ogorod/poroda-gusej-uralskie-serye.html 1]</sup>. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Эти птицы отличаются прекрасными параметрами, что сделало их очень популярными среди всех птицеводов. Серые гуси характеризуются такими особенностями: | Эти птицы отличаются прекрасными параметрами, что сделало их очень популярными среди всех птицеводов. Серые [[Гусь|гуси]] характеризуются такими особенностями: | ||
* крупное тело; | * крупное тело; | ||
| Строка 19: | Строка 28: | ||
Насыщенность серого окраса может колебаться не только в зависимости от части тела птиц, но и индивидуально – некоторые более яркие, другие светлые и так далее. Наиболее темное оперение наблюдается на верхней части шеи, концах крыльев, спинке, наиболее светлое место, практически белое – живот<sup>[https://alt-zem.org/skot/poroda-seryy-gus-ego-podvidy-i-osobennosti-razvedeniya.html#i-5 3]</sup>. | Насыщенность серого окраса может колебаться не только в зависимости от части тела птиц, но и индивидуально – некоторые более яркие, другие светлые и так далее. Наиболее темное оперение наблюдается на верхней части шеи, концах крыльев, спинке, наиболее светлое место, практически белое – живот<sup>[https://alt-zem.org/skot/poroda-seryy-gus-ego-podvidy-i-osobennosti-razvedeniya.html#i-5 3]</sup>. | ||
Уральские серые гуси хорошо адаптируются к жизни на сельскохозяйственных подворьях и птицеводческих фермах, в больших и малых фермерских хозяйствах, а также в сельскохозяйственных кооперативах. Они не требовательны к условиям проживания, чрезвычайно выносливы, могут все время содержаться в неотапливаемых помещениях. Порода очень плодовитая, потомство характеризуется большой стойкостью и быстро адаптируется к среде обитания<sup>[https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/pticevodstvo/novaja-poroda-gusei-uralskaja-seraja.html 4]</sup>. | Уральские серые [[Гусь|гуси]] хорошо адаптируются к жизни на сельскохозяйственных подворьях и птицеводческих фермах, в больших и малых фермерских хозяйствах, а также в сельскохозяйственных кооперативах. Они не требовательны к условиям проживания, чрезвычайно выносливы, могут все время содержаться в неотапливаемых помещениях. Порода очень плодовитая, потомство характеризуется большой стойкостью и быстро адаптируется к среде обитания<sup>[https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/pticevodstvo/novaja-poroda-gusei-uralskaja-seraja.html 4]</sup>. | ||
Морозостойкость птицы объясняется особой, разветвленной структурой пуха, которая защищает их даже от сильного холода. Поэтому пух и перья уральских серых обладают, как говорят селекционеры, «высокими качествами» – из них получаются хорошие подушки, одеяла и теплая верхняя одежда. | Морозостойкость птицы объясняется особой, разветвленной структурой пуха, которая защищает их даже от сильного холода. Поэтому пух и перья уральских серых обладают, как говорят селекционеры, «высокими качествами» – из них получаются хорошие подушки, одеяла и теплая верхняя одежда. | ||
Еще одно ценное качество гусей этой породы – они отлично фуражируют, то есть, сами могут добывать себе корм на водоемах и пастбищах<sup>[https://www.forumhouse.ru/journal/articles/5827-odin-seryj-drugoj-seryj-novaya-poroda 5]</sup>. | Еще одно ценное качество [[Гусь|гусей]] этой породы – они отлично фуражируют, то есть, сами могут добывать себе корм на водоемах и пастбищах<sup>[https://www.forumhouse.ru/journal/articles/5827-odin-seryj-drugoj-seryj-novaya-poroda 5]</sup>. | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Серый [[гусь]] – результат работы российских и украинских селекционеров. В ходе экспериментов были задействованы гены [[Тулузская порода гусей|тулузской]] и роменской пород. В итоге получились крупные и выносливые птицы, хорошо выживающие в районах с жестким климатом<sup>[https://znaipticu.ru/gusi/porody2/uralskie-serye-1410 6]</sup>. | |||
Патент на породу [[Гусь|гусей]] уральская серая принадлежит ГУП «Птицеплемзавод Благоварский», расположенному в Благоварском районе Башкирии. Птицеводы племзавода проводили селекционные работы с 2007 по 2014 год. | |||
Патент на породу гусей уральская серая принадлежит ГУП «Птицеплемзавод Благоварский», расположенному в Благоварском районе Башкирии. Птицеводы племзавода проводили селекционные работы с 2007 по 2014 год. | |||
Госкомиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений рекомендовала включить породу с 2015 года в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию<sup>[https://rynok-apk.ru/news/birds/15493.news 7]</sup>. | Госкомиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений рекомендовала включить породу с 2015 года в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию<sup>[https://rynok-apk.ru/news/birds/15493.news 7]</sup>. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Уральские серые гуси характеризуются крупной конституцией. Серые самцы способны достигать массы в 6,5 кг. Гусыня весит несколько меньше – от 5 до 5,5 кг. Для серых гусей характерно быстрое наращивание массы тела в первые месяцы. Молодой гусь в пятимесячном возрасте имеет массу тела около 5 кг. Мясо | Уральские серые [[Гусь|гуси]] характеризуются крупной конституцией. Серые самцы способны достигать массы в 6,5 кг. Гусыня весит несколько меньше – от 5 до 5,5 кг. Для серых [[Гусь|гусей]] характерно быстрое наращивание массы тела в первые месяцы. Молодой [[гусь]] в пятимесячном возрасте имеет массу тела около 5 кг. [[Мясо]] вкусное и питательное, [[Гусиный жир|жира]] немного<sup>[https://obzorteka.ru/ogorod/poroda-gusej-uralskie-serye.html 1]</sup>. | ||
На Урале и других районах серых уральских гусей выращивают с жирной печенью. Этот деликатес пользуется популярностью в любом ресторане. Из него готовят известное блюдо фуа-гра. Чтобы получить изысканный продукт высшего качества, необходимо в течение жизни закармливать гуся. Тогда получится та самая «жирная | На Урале и других районах серых уральских [[Гусь|гусей]] выращивают с жирной [[Гусиная печень|печенью]]. Этот деликатес пользуется популярностью в любом ресторане. Из него готовят известное блюдо фуа-гра. Чтобы получить изысканный продукт высшего качества, необходимо в течение жизни закармливать [[Гусь|гуся]]. Тогда получится та самая «жирная [[Гусиная печень|печень]]». | ||
В некоторых странах запрещено заниматься подобным выращиванием. Это приравнивается к жестокому обращению с животными и влечет за собой уголовную ответственность. Ведь чтобы добиться максимального веса печени в 600-700 граммов, гусей | В некоторых странах запрещено заниматься подобным выращиванием. Это приравнивается к жестокому обращению с животными и влечет за собой уголовную ответственность. Ведь чтобы добиться максимального веса [[Гусиная печень|печени]] в 600-700 граммов, [[Гусь|гусей]] держат в маленьких узких клетках, без выгула, и кормят тяжелой для организма пищей. В основном, сухими зерновыми смесями<sup>[https://znaipticu.ru/gusi/porody2/uralskie-serye-1410 6]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://obzorteka.ru/ogorod/poroda-gusej-uralskie-serye.html | # [https://obzorteka.ru/ogorod/poroda-gusej-uralskie-serye.html obzorteka.ru] | ||
# https://dachamechty.ru/gusi/uralskij-seryj.html | # [https://dachamechty.ru/gusi/uralskij-seryj.html dachamechty.ru] | ||
# https://alt-zem.org/skot/poroda-seryy-gus-ego-podvidy-i-osobennosti-razvedeniya.html#i-5 | # [https://alt-zem.org/skot/poroda-seryy-gus-ego-podvidy-i-osobennosti-razvedeniya.html#i-5 alt-zem.org] | ||
# https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/pticevodstvo/novaja-poroda-gusei-uralskaja-seraja.htm | # [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/pticevodstvo/novaja-poroda-gusei-uralskaja-seraja.htm Россельхоз] | ||
# https://www.forumhouse.ru/journal/articles/5827-odin-seryj-drugoj-seryj-novaya-poroda | # [https://www.forumhouse.ru/journal/articles/5827-odin-seryj-drugoj-seryj-novaya-poroda www.forumhouse.ru] | ||
# https://znaipticu.ru/gusi/porody2/uralskie-serye-1410 | # [https://znaipticu.ru/gusi/porody2/uralskie-serye-1410 znaipticu.ru] | ||
# https://rynok-apk.ru/news/birds/15493.news | # [https://rynok-apk.ru/news/birds/15493.news rynok-apk.ru] | ||
[[Категория:Породы гусей]] | [[Категория:Породы гусей]] | ||
Версия от 10:20, 29 ноября 2021
 | |
| Уральская серая порода гусей | |
|---|---|
| Тип | Породы гусей |
| Год выведения | 2007-2014 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
| Селекционер | ГУП «Птицеплемзавод Благоварский» |
Уральская серая порода гусей – это подвид уральских гусей, относительно молодая порода, результат труда отечественных селекционеров на протяжении семи лет испытаний. Представители этой породы отличаются плодовитостью, выносливостью и неприхотливостью. Пользуется спросом в Сибири и на Урале1.
Общие сведения
Эти птицы отличаются прекрасными параметрами, что сделало их очень популярными среди всех птицеводов. Серые гуси характеризуются такими особенностями:
- крупное тело;
- отсутствие потребности в дополнительном уходе;
- быстрое увеличение массы тела;
- высокие параметры продуктивности.
К характерным особенностям экстерьера этого вида пернатых стоит отнести следующее:
- крупная грудная клетка округлой формы;
- короткая шея;
- широкая спина;
- короткие и сильные лапы;
- серые перья, белая грудка и живот2.
Насыщенность серого окраса может колебаться не только в зависимости от части тела птиц, но и индивидуально – некоторые более яркие, другие светлые и так далее. Наиболее темное оперение наблюдается на верхней части шеи, концах крыльев, спинке, наиболее светлое место, практически белое – живот3.
Уральские серые гуси хорошо адаптируются к жизни на сельскохозяйственных подворьях и птицеводческих фермах, в больших и малых фермерских хозяйствах, а также в сельскохозяйственных кооперативах. Они не требовательны к условиям проживания, чрезвычайно выносливы, могут все время содержаться в неотапливаемых помещениях. Порода очень плодовитая, потомство характеризуется большой стойкостью и быстро адаптируется к среде обитания4.
Морозостойкость птицы объясняется особой, разветвленной структурой пуха, которая защищает их даже от сильного холода. Поэтому пух и перья уральских серых обладают, как говорят селекционеры, «высокими качествами» – из них получаются хорошие подушки, одеяла и теплая верхняя одежда.
Еще одно ценное качество гусей этой породы – они отлично фуражируют, то есть, сами могут добывать себе корм на водоемах и пастбищах5.
Происхождение породы
Серый гусь – результат работы российских и украинских селекционеров. В ходе экспериментов были задействованы гены тулузской и роменской пород. В итоге получились крупные и выносливые птицы, хорошо выживающие в районах с жестким климатом6.
Патент на породу гусей уральская серая принадлежит ГУП «Птицеплемзавод Благоварский», расположенному в Благоварском районе Башкирии. Птицеводы племзавода проводили селекционные работы с 2007 по 2014 год.
Госкомиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений рекомендовала включить породу с 2015 года в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию7.
Использование породы в мясной промышленности
Уральские серые гуси характеризуются крупной конституцией. Серые самцы способны достигать массы в 6,5 кг. Гусыня весит несколько меньше – от 5 до 5,5 кг. Для серых гусей характерно быстрое наращивание массы тела в первые месяцы. Молодой гусь в пятимесячном возрасте имеет массу тела около 5 кг. Мясо вкусное и питательное, жира немного1.
На Урале и других районах серых уральских гусей выращивают с жирной печенью. Этот деликатес пользуется популярностью в любом ресторане. Из него готовят известное блюдо фуа-гра. Чтобы получить изысканный продукт высшего качества, необходимо в течение жизни закармливать гуся. Тогда получится та самая «жирная печень».
В некоторых странах запрещено заниматься подобным выращиванием. Это приравнивается к жестокому обращению с животными и влечет за собой уголовную ответственность. Ведь чтобы добиться максимального веса печени в 600-700 граммов, гусей держат в маленьких узких клетках, без выгула, и кормят тяжелой для организма пищей. В основном, сухими зерновыми смесями6.