Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Голяшка говяжья без кости''' '''([[Мираторг]])''' – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия.<sup>[https://etexpress.ru/govyadina-tm-miratorg/5295-govyadina-rostbif-black-angus-miratorg-08-12-kg.html 1]</sup> | '''Голяшка говяжья без кости''' '''([[Мираторг]])''' – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия.<sup>[https://etexpress.ru/govyadina-tm-miratorg/5295-govyadina-rostbif-black-angus-miratorg-08-12-kg.html 1]</sup> | ||
== Общие сведения == | |||
Премиальный доступный отруб из голяшки без кости. [[Мясо]] упругое и жилистое, обладает насыщенным вкусом и ароматом. Часто из говяжьей голяшки готовят [[холодец]] или [[студень]], по причине большого количества [[Мясо|мяса]], насыщенного и концентрированного клейкими веществами бульона. | Премиальный доступный отруб из голяшки без кости. [[Мясо]] упругое и жилистое, обладает насыщенным вкусом и ароматом. Часто из говяжьей голяшки готовят [[холодец]] или [[студень]], по причине большого количества [[Мясо|мяса]], насыщенного и концентрированного клейкими веществами бульона. | ||
Версия от 17:45, 30 ноября 2021
 | |
| Голяшка говяжья без кости | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Состав | |
| говяжья голяшка | |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | при температуре от -18 °C 6 месяцев |
Голяшка говяжья без кости (Мираторг) – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия.1
Общие сведения
Премиальный доступный отруб из голяшки без кости. Мясо упругое и жилистое, обладает насыщенным вкусом и ароматом. Часто из говяжьей голяшки готовят холодец или студень, по причине большого количества мяса, насыщенного и концентрированного клейкими веществами бульона.
Из говяжьей голяшки получаются наваристые горячие блюда, например французский бёф бургиньон: кусочки говядины, томленные в густом винном соусе с овощами, грибами и чесноком.1