Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Бренды | |||
[[ | |название = Ратимир | ||
|Image = Европейская коллекция.svg | |||
|компания = | |||
|тип = Бренды колбасных изделий | |||
|прежние названия = | |||
|год основания = 1997 г. | |||
|год закрытия = | |||
|расположение = {{Флаг России}} Россия | |||
|основатели = | |||
|ключевые фигуры = | |||
|число сотрудников = | |||
|подразделения = | |||
|материнская компания = | |||
|отрасль = | |||
|продукция = [[Вареное колбасное изделие|вареные колбасы]], [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченые колбасы]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченые колбасы]], [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченые колбасы]], [[Ветчина|ветчины]], [[Сыровяленая колбаса (колбаска)|сыровяленые колбасы]], [[сосиски]] и [[сардельки]], деликатесы, [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикаты]], [[Мясные (мясосодержащие) консервы|консервы]], снэки. | |||
|листинг на бирже = | |||
|собственные средства = | |||
|оборот = | |||
|прибыль = | |||
|активы = | |||
|капитализация = | |||
|аудитор = | |||
|награды = | |||
|сайт = [https://ratimir.ru ratimir.ru] | |||
}} | |||
'''Ратимир''' – дальневосточный бренд [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]]. | |||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Завод сертифицирован по системе качества и безопасности пищевой продукции ISO 22000. | Завод сертифицирован по системе качества и безопасности пищевой продукции ISO 22000. | ||
| Строка 9: | Строка 33: | ||
На заводе осуществлено зонирование производственных участков на чистую зону, условно-чистую, техническую и разделение потоков работников по цехам. | На заводе осуществлено зонирование производственных участков на чистую зону, условно-чистую, техническую и разделение потоков работников по цехам. | ||
Благодаря новому автоматизированному обвалочному комплексу увеличилась производительность разделки полутуш по сравнению с ручной разделкой на 20%. Производительность данной линии по разделке полутуш – 3-3,5 тонны в час. За один час один обвальщик перерабатывает 150 кг мяса. Разделанное сырье поступает в отдел колбас, копченостей и полуфабрикатов. | Благодаря новому автоматизированному обвалочному комплексу увеличилась производительность разделки полутуш по сравнению с ручной разделкой на 20%. Производительность данной линии по разделке полутуш – 3-3,5 тонны в час. За один час один обвальщик перерабатывает 150 кг [[Мясо|мяса]]. Разделанное сырье поступает в отдел [[Колбасное изделие|колбас]], копченостей и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]]. | ||
Завод также имеет собственную лабораторию, оснащенную современными экспресс-анализаторами. Здесь проводятся органолептические, физико-химические и микробиологические исследования входного сырья и выпускаемой продукции <sup>[https://ratimir.ru/making 1]</sup>. | Завод также имеет собственную лабораторию, оснащенную современными экспресс-анализаторами. Здесь проводятся органолептические, физико-химические и микробиологические исследования входного сырья и выпускаемой продукции <sup>[https://ratimir.ru/making 1]</sup>. | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
# https://ratimir.ru/making | # [https://ratimir.ru/making ratimir.ru/making] | ||
# https://ratimir.ru/catalog/0/20 | # [https://ratimir.ru/catalog/0/20 ratimir.ru/catalog/0/20] | ||
[[Категория:Бренды колбасных изделий]] | [[Категория:Бренды колбасных изделий]] | ||
[[Категория:Мясное производство]] | [[Категория:Мясное производство]] | ||
Версия от 11:02, 19 января 2022
 | |
| Тип | Бренды |
|---|---|
| Год основания | 1997 г. |
| Расположение |  |
| Продукция | вареные колбасы, варено-копченые колбасы, полукопченые колбасы, сырокопченые колбасы, ветчины, сыровяленые колбасы, сосиски и сардельки, деликатесы, полуфабрикаты, консервы, снэки. |
| Сайт | ratimir.ru |
Ратимир – дальневосточный бренд мясных изделий.
Общие сведения
Завод сертифицирован по системе качества и безопасности пищевой продукции ISO 22000.
На заводе осуществлено зонирование производственных участков на чистую зону, условно-чистую, техническую и разделение потоков работников по цехам.
Благодаря новому автоматизированному обвалочному комплексу увеличилась производительность разделки полутуш по сравнению с ручной разделкой на 20%. Производительность данной линии по разделке полутуш – 3-3,5 тонны в час. За один час один обвальщик перерабатывает 150 кг мяса. Разделанное сырье поступает в отдел колбас, копченостей и полуфабрикатов.
Завод также имеет собственную лабораторию, оснащенную современными экспресс-анализаторами. Здесь проводятся органолептические, физико-химические и микробиологические исследования входного сырья и выпускаемой продукции 1.