Шкуросъемная машина: различия между версиями

Оборудование мясокомбинатов
мНет описания правки
мНет описания правки
Метка: редактор вики-текста 2017
Строка 1: Строка 1:
'''Шкуросъемная машина''' – это устройство, предназначенное для удаления шкуры, жира с туш и кусков свинины, говядины, птицы, а также со свежей или копченой рыбы<sup>[http://silence.ua/ru/oborudovanie/myasopererabatyvayushchee/shkurosemnye-mashiny/ 1]</sup>.
{{Infobox Оборудование
|Наименование = Шкуросъемная машина
|Тип = Оборудование мясокомбинатов
|Назначение = применяеется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] для ускорения процессов обработки [[Мясо|мяса]]. Могут использоваться для нарезки шпига на колбасном производстве, для удаления тонких пленок и для нарезки пластов из [[Мясо|мяса]]
|Модельный ряд =
|Общая мощность =
|объем =
|масса =
|Габаритные размеры =
|Производительность =
|Материал конструкции =
|Напряжение питания =
|Страна производства =
|сайт = 
}}
'''Шкуросъемная машина''' – это устройство, предназначенное для удаления шкуры, жира с туш и кусков [[Свинина|свинины]], [[Говядина|говядины]], птицы, а также со свежей или копченой рыбы<sup>[http://silence.ua/ru/oborudovanie/myasopererabatyvayushchee/shkurosemnye-mashiny/ 1]</sup>.


==Общие сведения==
===Общие сведения===


В зависимости от способа обработки сырья машины делятся на:
В зависимости от способа обработки сырья машины делятся на:
Строка 9: Строка 24:
*универсальные, с возможностью ручной и автоматической обработки.
*универсальные, с возможностью ручной и автоматической обработки.


==Функционал==
====Функционал====


Полностью автоматизировать процесс обесшкуривания удалось только для плоских кусков мяса. В автоматической ленточной машине куски движутся по конвеерной ленте, а нож срезает слой шкуры заданной толщины.
Полностью автоматизировать процесс обесшкуривания удалось только для плоских кусков [[Мясо|мяса]]. В автоматической ленточной машине куски движутся по конвеерной ленте, а нож срезает слой шкуры заданной толщины.


Круглые куски мяса приходится поворачивать вручную, по мере работы ножа<sup>[http://www.prosoundplus.by/prod/pererabotka-myasa/shkurosemnye-mashiny/shkurosemnye-mashiny-dlya-myasa/ 2]</sup>.
Круглые куски [[Мясо|мяса]] приходится поворачивать вручную, по мере работы ножа<sup>[http://www.prosoundplus.by/prod/pererabotka-myasa/shkurosemnye-mashiny/shkurosemnye-mashiny-dlya-myasa/ 2]</sup>.


Туши и полутуши удобно обрабатывать ручными пневматическими шкуросъемными машинами. Принцип работы: оператор держит в руках включенную шкуросъемную машину и под углом заносит руку так что бы лезвие сделало надрез а дальше за счет барабана с шипами происходит снятие шкуры<sup>[http://favorit-mp.com/pnevmaticheskie-shkuros-emnye-mashiny-ruchnye-jhs 3]</sup>.
Туши и полутуши удобно обрабатывать ручными пневматическими шкуросъемными машинами. Принцип работы: оператор держит в руках включенную шкуросъемную машину и под углом заносит руку так что бы лезвие сделало надрез а дальше за счет барабана с шипами происходит снятие шкуры<sup>[http://favorit-mp.com/pnevmaticheskie-shkuros-emnye-mashiny-ruchnye-jhs 3]</sup>.


==Область применения==
===Источники===


Шкуросъемные машины применяются на мясокомбинатах для ускорения процессов обработки свинины. Могут использоваться для нарезки шпига на колбасном производстве, для удаления тонких пленок и для нарезки пластов из мяса<sup>[http://silence.ua/ru/oborudovanie/myasopererabatyvayushchee/shkurosemnye-mashiny/ 1]</sup>.
#[http://silence.ua/ru/oborudovanie/myasopererabatyvayushchee/shkurosemnye-mashiny/ silence.ua]
 
#[http://www.prosoundplus.by/prod/pererabotka-myasa/shkurosemnye-mashiny/shkurosemnye-mashiny-dlya-myasa/ prosoundplus.by]
==Источники==
#[http://favorit-mp.com/pnevmaticheskie-shkuros-emnye-mashiny-ruchnye-jhs favorit-mp.com]
 
#http://silence.ua/ru/oborudovanie/myasopererabatyvayushchee/shkurosemnye-mashiny/
#http://www.prosoundplus.by/prod/pererabotka-myasa/shkurosemnye-mashiny/shkurosemnye-mashiny-dlya-myasa/
#http://favorit-mp.com/pnevmaticheskie-shkuros-emnye-mashiny-ruchnye-jhs
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]

Версия от 17:35, 16 февраля 2022

Wm placeholder.png
Шкуросъемная машина
ТипОборудование мясокомбинатов
Назначениеприменяеется на мясокомбинатах для ускорения процессов обработки мяса. Могут использоваться для нарезки шпига на колбасном производстве, для удаления тонких пленок и для нарезки пластов из мяса

Шкуросъемная машина – это устройство, предназначенное для удаления шкуры, жира с туш и кусков свинины, говядины, птицы, а также со свежей или копченой рыбы1.

Общие сведения

В зависимости от способа обработки сырья машины делятся на:

  • ручные пневматические шкуросъемные машины;
  • машины открытого типа для ручной обработки;
  • автоматические конвейерные машины;
  • универсальные, с возможностью ручной и автоматической обработки.

Функционал

Полностью автоматизировать процесс обесшкуривания удалось только для плоских кусков мяса. В автоматической ленточной машине куски движутся по конвеерной ленте, а нож срезает слой шкуры заданной толщины.

Круглые куски мяса приходится поворачивать вручную, по мере работы ножа2.

Туши и полутуши удобно обрабатывать ручными пневматическими шкуросъемными машинами. Принцип работы: оператор держит в руках включенную шкуросъемную машину и под углом заносит руку так что бы лезвие сделало надрез а дальше за счет барабана с шипами происходит снятие шкуры3.

Источники

  1. silence.ua
  2. prosoundplus.by
  3. favorit-mp.com
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта