Пастрома Праздничная (Ратимир)

Пастрома Праздничная
Производитель	Ратимир
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	не более 20 г
Белки	не менее 11 г
Энергетическая ценность	не более 224 кКал
Вес изделия	350 г
Формат упаковки	Вакуум
Срок хранения	45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%

Пастрома Праздничная (Ратимир) – это варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Пастрома «Праздничная» под брендом «Ратимир» изготавливается из отборной свинины. Продукт имеет «мраморный» срез.

Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-016-50831611.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• рассол:
  • вода питьевая;
  • хлопья чеснока;
  • комплексная пищевая добавка:
    • загуститель – каррагинан;
    • стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
    • виноградный сахар;
    • усилитель вкуса – глутамат натрия;
    • глюкоза;
    • антиокислитель – аскорбат натрия;
    • приправы;
  • соль пищевая;
  • комплексная пищевая добавка:
    • консервант – ацетаты натрия;
    • регулятор кислотности – цитраты натрия;
  • фиксатор окраски – нитрит натрия;
• чеснок;
• перец черный².

Источники

1. https://ratimir.ru