Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
ТУ 9213-036-54780900-2013[https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/ <sup>1</sup>]. | ТУ 9213-036-54780900-2013[https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/ <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[свинина]] ([[грудореберная часть]] без кости); | *[[свинина]] ([[грудореберная часть]] без кости); | ||
*вода питьевая; | *вода питьевая; | ||
Версия от 07:53, 2 июля 2022
 | |
| Грудинка Южная (Йола) | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 45 г |
| Белки | 10 г |
| Энергетическая ценность | 450 кКал |
Грудинка Южная (Йола) – это варено-копченый мясной продукт от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Грудинка «Южная» под брендом «Йола» выпускается в двух вариантах фасовки:
- цельный кусок в вакуумной упаковке, весом 300 г и 1 кг1;
- сервировочная нарезка, упакованная в модифицированной атмосфере, весом 200 г.
Срок годности: 20 суток при температуре от 0ºС до +6ºС2.
ТУ 9213-036-54780900-20131.
Ингредиенты
- свинина (грудореберная часть без кости);
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- пряности;
- чеснок;
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- загуститель (каррагинан);
- антиокислитель (кислота аскорбиновая, цитрат натрия)1.