Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
Традиционная технология приготовления [[Хамон|хамона]] – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства. | Традиционная технология приготовления [[Хамон|хамона]] – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
Версия от 22:50, 4 июля 2022
 | |
| Jamón Cocido | |
|---|---|
| Производитель | Casademont |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 305 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Формат упаковки | вакуумная (пластиковый пакет) |
| Срок хранения | 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С |
Jamón Cocido (Casademont) – это вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления хамона используются специальным образом подготовленные отборные окорока.
Приготовление хамона занимает не менее 7 месяцев и включает в себя засаливание в морской соли, сушку и созревание в тщательно контролируемых условиях. Результатом забот становится нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.
Традиционная технология приготовления хамона – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства.