Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 42: | Строка 42: | ||
Перед использованием [[Фиброузная оболочка|оболочку]] необходимо [[Замачивание колбасной оболочки|замачивать]] в воде (температура 30-35°C)<sup>[http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Fibrous_Casings_en.pdf 2]</sup>. | Перед использованием [[Фиброузная оболочка|оболочку]] необходимо [[Замачивание колбасной оболочки|замачивать]] в воде (температура 30-35°C)<sup>[http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Fibrous_Casings_en.pdf 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://kolbasaclub.ru/product/fibrous/viscofan kolbasaclub.ru] | # [https://kolbasaclub.ru/product/fibrous/viscofan kolbasaclub.ru] | ||
Версия от 12:00, 8 июля 2022
 | |
| VISCOFAN ZIP 1 | |
|---|---|
| Назначение | предназначена для готовых продуктов с полной очисткой и снятием, с последующей нарезкой (ветчины, структурированные колбасы) |
| Диапазон калибров | 36-180 мм |
VISCOFAN ZIP 1 – это фиброузные колбасные оболочки с высокой степенью легкосъемности.
Преимущества оболочек VISCOFAN ZIP 1
- применяются на всех типах оборудования;
- широкий спектр калибров;
- различный уровень адгезии;
- возможность перфорации оболочки;
- бактериальная чистота, возможность антибактериальной обработки;
- возможность нанесения сложной печати до 8 цветов;
- наличие сертификата Halal, Kosher;
- высокая паро-, дымо- и влагопроницаемость;
- стабильность калибра при наполнении;
- возможность клипсования на высоких скоростях;
- увеличивают производительность;
- нанесение маркировки/гофрации/RTU1.
Характеристики
- тип – ZIP 1;
- цвет – бесцветный, махагон 20, светло-голубой, кремовый, красный, цвет копчения (всего 20 вариантов).
Перед использованием оболочку необходимо замачивать в воде (температура 30-35°C)2.