Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Венские Комби Экстра (КРИСТ)''' – это смесь пряностей на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбас. | '''Венские Комби Экстра ([[КРИСТ]])''' – это смесь пряностей на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья. | ||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
* [[сельдерей]]; | * [[сельдерей]]; | ||
* лук; | * лук; | ||
* [[орех мускатный]]; | * [[мускатный орех|орех мускатный]]; | ||
* имбирь; | * [[имбирь]]; | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
* кориандр. | * кориандр. | ||
== Ингредиенты == | |||
* фосфаты; | * фосфаты; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* ароматизаторы.[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | * ароматизаторы.[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | ||
== Источники == | |||
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | ||
[[Категория:КРИСТ]] | [[Категория:КРИСТ]] | ||
Текущая версия от 16:19, 13 июля 2022
Венские Комби Экстра (КРИСТ) – это смесь пряностей на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- сельдерей;
- лук;
- орех мускатный;
- имбирь;
- перец черный;
- кориандр.
Ингредиенты
- фосфаты;
- декстроза;
- антиокислитель;
- пряности молотые;
- ароматизаторы.1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/