Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = [[Хамон|Jamón]] Cocido | |Наименование = [[Хамон|Jamón]] Cocido | ||
|Image = Jamón Cocido (Casademont).png | |Image = Jamón Cocido (Casademont).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Casademont | |Производитель = Casademont | ||
|Оболочка = натуральная | |Оболочка = натуральная | ||
Версия от 00:25, 16 июля 2022
 | |
| Jamón Cocido | |
|---|---|
| Производитель | Casademont |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 305 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Формат упаковки | вакуумная (пластиковый пакет) |
| Срок хранения | 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С |
| Сайт | casademont.online |
Jamón Cocido (Casademont) – это вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления хамона используются специальным образом подготовленные отборные окорока.
Приготовление хамона занимает не менее 7 месяцев и включает в себя засаливание в морской соли, сушку и созревание в тщательно контролируемых условиях. Результатом забот становится нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.
Традиционная технология приготовления хамона – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства.