Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| (не показано 9 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Буженина «Домашняя» (Поречье)''' – готовый копчено-вареный мясной продукт из свинины, с чесноком и петрушкой.<sup>[http://gc-porechie.ru/buzhenina-domashnyaya-k-v-v-u/ 1]</sup> | |Наименование = Буженина Домашняя | ||
|Image = Буженина Домашняя (Поречье).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Поречье | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 9 | |||
|Белки = 11 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 125 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = от +2°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 90 суток | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = http://gc-porechie.ru/ | |||
}}'''[[Буженина]] «Домашняя» ([[Поречье]])''' – [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|готовый копчено-вареный мясной продукт]] из [[Свинина|свинины]], с [[Чеснок|чесноком]] и [[Петрушка|петрушкой]].<sup>[http://gc-porechie.ru/buzhenina-domashnyaya-k-v-v-u/ 1]</sup> | |||
== Общие сведения == | |||
Буженина – традиционное праздничное блюдо русской и украинской кухни, это часть тазобедренного отруба свинины или говядины, запеченная большим куском.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0 2]</sup>По рецепту мастеров комбината свинину просаливают и коптят, продукт продается охлажденным. Сделан по 10.13.14-001-56121810-2016. Формируется в виде брикетов, вес 1 единицы товара – 1500 г. | [[Буженина]] – традиционное праздничное блюдо русской и украинской кухни, это часть тазобедренного отруба [[Свинина|свинины]] или [[Говядина|говядины]], запеченная большим куском.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0 2]</sup> | ||
По рецепту мастеров комбината [[Свинина|свинину]] просаливают и коптят, продукт продается охлажденным. Сделан по 10.13.14-001-56121810-2016. Формируется в виде брикетов, вес 1 единицы товара – 1500 г. | |||
== Ингредиенты == | |||
* | * [[свинина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* [[петрушка]]; | * [[петрушка]]; | ||
* лук; | * лук; | ||
| Строка 24: | Строка 32: | ||
* стабилизаторы; | * стабилизаторы; | ||
* регулятор кислотности; | * регулятор кислотности; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата; | * усилитель вкуса и аромата; | ||
* антиокислитель; | * антиокислитель; | ||
| Строка 31: | Строка 39: | ||
* ароматизатор мускатный, натуральный.<sup>[http://gc-porechie.ru/buzhenina-domashnyaya-k-v-v-u/ 1]</sup> | * ароматизатор мускатный, натуральный.<sup>[http://gc-porechie.ru/buzhenina-domashnyaya-k-v-v-u/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
# http://gc-porechie.ru/buzhenina-domashnyaya-k-v-v-u/ | # [http://gc-porechie.ru/buzhenina-domashnyaya-k-v-v-u/ gc-porechie.ru] | ||
# https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0 | # [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0/ ru.wikipedia.org] | ||
[[Категория:Поречье]] | [[Категория:Поречье]] | ||
Текущая версия от 05:56, 16 июля 2022
 | |
| Буженина Домашняя | |
|---|---|
| Производитель | Поречье |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 9 г |
| Белки | 11 г |
| Энергетическая ценность | 125 кКал |
| Срок хранения | от +2°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 90 суток |
| Сайт | http://gc-porechie.ru/ |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Буженина «Домашняя» (Поречье) – готовый копчено-вареный мясной продукт из свинины, с чесноком и петрушкой.1
Общие сведения
Буженина – традиционное праздничное блюдо русской и украинской кухни, это часть тазобедренного отруба свинины или говядины, запеченная большим куском.2 По рецепту мастеров комбината свинину просаливают и коптят, продукт продается охлажденным. Сделан по 10.13.14-001-56121810-2016. Формируется в виде брикетов, вес 1 единицы товара – 1500 г.