Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Говядина По-каталонски (ВкусВилл) | |Наименование = Говядина По-каталонски (ВкусВилл) | ||
|Image = Говядина По-каталонски (ВкусВилл).jpg | |Image = Говядина По-каталонски (ВкусВилл).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = ВкусВилл | |Производитель = ВкусВилл | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 17:45, 17 июля 2022
 | |
| Говядина По-каталонски (ВкусВилл) | |
|---|---|
| Производитель | ВкусВилл |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 6 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 137 кКал |
| Срок хранения | Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток |
Говядина По-каталонски (ВкусВилл) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Сырокопченый деликатес из говядины, приправленной черным перцем, кориандром, можжевельником и гвоздикой.
Приготовление этого мясного лакомства проходит в два этапа: сначала мясо посыпают солью и пряностями и выдерживают в течение 10-14 дней. Затем вялят и коптят на буковой щепе при температуре до 28 градусов. Отличие сырокопченых изделий в том, что в процессе приготовления отсутствует этап варки. Продукт для бутербродов, закусок, мясной тарелки и салатов.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-095-36776459-2013. 2
Ингредиенты
- Говядина.
- Соль.
- Пряности натуральные молотые (перец черный, кориандр, можжевельник, гвоздика).
- Сахар.
- Антиокислитель (аскорбиновая кислота). 3