Говяжьи круга 55-60 мм (Логос): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Говяжьи круга 55-60 мм ([[Логос]]) | |Наименование = Говяжьи круга 55-60 мм ([[Логос]]) | ||
|Image = Говяжьи круга (Логос).png | |Image = Говяжьи круга (Логос).png | ||
| | |Тип = Натуральные колбасные оболочки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = используется для изготовления колбас [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Ливерная колбаса|ливерных]], [[Кровяная колбаса|кровяных]] | |Назначение = используется для изготовления колбас [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченых]], [[Вареное колбасное изделие|вареных]], [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченых]], [[Ливерная колбаса|ливерных]], [[Кровяная колбаса|кровяных]] | ||
Версия от 17:58, 17 июля 2022
 | |
| Говяжьи круга 55-60 мм (Логос) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | используется для изготовления колбас варено-копченых, вареных, полукопченых, ливерных, кровяных |
| Диапазон калибров | 55-60 мм |
| Срок хранения | в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение года |
Говяжьи круга 55-60 мм – натуральная оболочка для производства различных видов колбас от компании «Логос».
Общие сведения
В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон.
Преимущества оболочки
- полностью съедобна;
- обладает высокой паро-водо-газопроницаемостью;
- способна сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильна;
- прочная на разрыв;
- имеет высокую эластичность.1
Состав: надлежащим образом обработанные и подготовленные толстые отделы кишечника крупного рогатого скота.
Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.2