Люкс тип L (СЛАВА)

Люкс тип L (СЛАВА)
Тип	Полиамидные колбасные оболочки
Назначение	подходит для производства всех видов варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом)
Диапазон калибров	от 35 мм до 80 мм

Люкс тип L – полиамидная оболочка от бренда «Слава».

Общая информация

Цвета оболочки выбираются в соответствии с каталогом, а также могут быть изготовлены на заказ.

Данная оболочка обладает матовой поверхностью и повышенной эластичностью, с длительными сроками хранения готовой продукции и низким уровнем проницаемости.

Преимущества оболочки

• микробиологическая стойкость (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков);
• увеличенные сроки хранения готовой продукции.

Характеристики

• минимальные потери веса при термообработке и хранении;
• прекрасный товарный вид;
• равномерность калибра;
• высокая механическая прочность и эластичность;
• низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.¹

Источники

nposlava.com