Синюга баранья 70 плюс мм (Лаггар): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Синюга баранья 70 плюс мм ([[Лаггар]]) | |Наименование = Синюга баранья 70 плюс мм ([[Лаггар]]) | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Натуральные колбасные оболочки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = предназначена для оформления различных видов [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]]. Также ее целесообразно использовать для [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченой колбасной продукции]], [[Шпикачки|шпикачек]] и [[Сардельки|сарделек]] | |Назначение = предназначена для оформления различных видов [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]]. Также ее целесообразно использовать для [[Варено-копченая колбаса (колбаска)|варено-копченой колбасной продукции]], [[Шпикачки|шпикачек]] и [[Сардельки|сарделек]] | ||
Версия от 06:30, 20 июля 2022
 | |
| Синюга баранья 70 плюс мм (Лаггар) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для оформления различных видов вареной колбасы. Также ее целесообразно использовать для варено-копченой колбасной продукции, шпикачек и сарделек |
| Диапазон калибров | 70 плюс мм |
Синюга баранья 70 плюс мм (Лаггар) – это натуральная оболочка, представляет собой слепую кишку.
Преимущества оболочек Лаггар
- Фаршеемкость: 1,5-3 кг/шт.
- Категории качества: А, АВ, В, ВС, С.
- Обработка: кишки освобождены от содержимого, обезжирены, очищены от слизистой оболочки, без дыр и загрязнений.
- Калибр: стабильный диаметр в заявленном калибре.
Характеристики
- Внешний вид: цвет от светло-розового до серого.
- Синюга хорошо просоленная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок.
- Прочность: стенки выдерживают давление воды до 0,05 МПА (0,5 кгс/см2) или давление воздуха 0,01 МПа.
- Запах: естественный, свойственный кишкам. 1