Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « мясом» на « мясом») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Смесь прованских трав | |Наименование = Смесь прованских трав | ||
|Image = Herbes-de-provence.jpg | |Image = Herbes-de-provence.jpg | ||
| | |Тип = Специи для сырокопченых колбас | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = приготовление [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясных полуфабрикатов]] и [[Фарш|мясного фарша]] | |Назначение = приготовление [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясных полуфабрикатов]] и [[Фарш|мясного фарша]] |
Версия от 06:32, 20 июля 2022
![]() | |
Смесь прованских трав | |
---|---|
Тип | Специи для сырокопченых колбас |
Назначение | приготовление мясных полуфабрикатов и мясного фарша |
Состав | |
чабер – 26%, душица –26%, розмарин – 26%, тимьян – 19%, базилик – 3% | |
Смесь прованских трав – это смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, чабер садовый и душица. Может включать в себя майоран и шалфей.
Общие сведения
Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с мясом и птицей. 1.
Полезные свойства смеси прованских трав
- способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
- повышает стрессоустойчивость;
- улучшает ритм сна;
- улучшает аппетит;
- понижает артериальное давление;
- обладает антибактериальным воздействием (за счет душицы и розмарина).