Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = при температуре -18°С – 180 суток с даты изготовления | |Срок хранения = при температуре -18°С – 180 суток с даты изготовления | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://dikoed.ru dikoed.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Почки медведя ([[ДикоЕд]])''' – это [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]], требует [[Термическая обработка|термической обработки]]. | '''Почки медведя ([[ДикоЕд]])''' – это [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]], требует [[Термическая обработка|термической обработки]]. | ||
Версия от 06:11, 22 июля 2022
 | |
| Почки медведя | |
|---|---|
| Производитель | ДикоЕд |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 8,3 г |
| Белки | 20,1 г |
| Энергетическая ценность | 155 кКал |
| Состав | |
| почки медвежьи | |
| Срок хранения | при температуре -18°С – 180 суток с даты изготовления |
| Сайт | dikoed.ru |
Почки медведя (ДикоЕд) – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Почки медведя можно использовать для приготовления различных жареных и тушеных блюд, начинки для пирожков и блинчиков. Любые субпродукты нуждаются в предварительной обработке, чтобы исчез неприятный запах, сказывающийся на вкусе блюда. Особенно это касается медвежатины, для которой характерен резкий аромат. Почки медведя вымачивают на протяжении нескольких часов, не меньше четырех. Затем их очищают, удаляют наружные кровеносные сосуды, мочеточники и промывают. Затем их можно еще раз замочить. Почки перед жаркой, тушением, запеканием требуется хорошенько проварить1.