Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | ||
}}'''Стандарт Прима ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – [[Вкусоароматическая смесь|пищевая добавка]] для производства [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|деликатесов]], позволяет добиться плотной консистенции и монолитности [[Колбасное изделие|колбасных изделий]]. | }}'''Стандарт Прима ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – [[Вкусоароматическая смесь|пищевая добавка]] для производства [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|деликатесов]], позволяет добиться плотной консистенции и монолитности [[Колбасное изделие|колбасных изделий]]. | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Версия от 08:31, 22 июля 2022
 | |
| Стандарт Прима | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для производства колбас и деликатесов |
| Состав | |
| мальтодекстрин, трансглютаминаза | |
| Сайт | wurstm.com |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Стандарт Прима (WURSTMEISTER) – пищевая добавка для производства колбас и деликатесов, позволяет добиться плотной консистенции и монолитности колбасных изделий.
Общие сведения
Добавка склеивает мелкие кусочки в единый монолит, связывает влагу белками мяса. Активность 120 единиц. Продукт имеет сертификат «Халяль».
Дозировка: 0,5-1,5 г/1 кг массы.