Ветчина в оболочке Стандарт (Курганский стандарт): различия между версиями

Ветчина в оболочке Стандарт (Курганский стандарт)
Ветчина в оболочке Стандарт (Курганский стандарт)
Производитель	Курганский стандарт
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	не более 33 г
Белки	не менее 12 г
Энергетическая ценность	не более 345 кКал
Тип оболочки	Искусственная
Сайт	kurganmk.com

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 00:32, 23 июля 2022

Ветчина в оболочке Стандарт (Курганский стандарт) – это варёное колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ГОСТ 31790-2012. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80%).¹

Изделие имеет форму прямого батона (средний вес 1,1 кг) или укороченного батона (полубатон, средний вес 0,55 кг).²

Сроки годности и условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С:

целый батон – 20 суток;
после нарушения целостности батона – не более 5 суток в пределах общего срока годности.¹

Ингредиенты

В состав Ветчины в оболочке Стандарт входит:

свинина жилованная (с содержанием жировой ткани не более 30%);
соль поваренная пищевая;
сахар-песок;
глюкоза кристаллическая гидратная;
пряности и экстракты пряностей (перец чёрный и/или белый, перец душистый, лист лавровый, розмарин);
вода питьевая;
посолочно-нитритная смесь;
антиокислители (Е300, Е301, Е304, Е306);
регуляторы кислотности (Е262, Е325, Е326, Е330, Е331);
усилитель вкуса и аромата Е621;
пищевые фосфаты (стабилизаторы Е450, Е452);
регулятор кислотности Е451;
специи (чеснок, лук).¹

Источники

http://docs.cntd.ru/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Ветчина в оболочке Стандарт (Курганский стандарт)''' – это варёное колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Ветчина в оболочке Стандарт (Курганский стандарт)
+|Image = Ветчина в оболочке Стандарт (Курганский стандарт).png
+|Тип =
+|Производитель = Курганский стандарт
+|Назначение =
+|Жиры = не более 33
+|Белки = не менее 12
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = не более 345
+|Состав =
+|Оболочка = Искусственная
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|Сайт = [https://kurganmk.com/ kurganmk.com]
+}}
+'''[[Ветчина]] в оболочке Стандарт ([[Курганский мясокомбинат «Стандарт»|Курганский стандарт]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из свинины, готовое к употреблению.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
-Продукт изготовлен согласно ГОСТ 31790-2012. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80%).<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200100958 1]</sup>
+Продукт изготовлен согласно [[ГОСТ 31790-2012]]. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80%).<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200100958 1]</sup>
-Тип оболочки: искусственная.
 Изделие имеет форму прямого батона (средний вес 1,1 кг) или укороченного батона (полубатон, средний вес 0,55 кг).<sup>[http://kurganmk.ru/ru/catalog/119 2]</sup>
-Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
+==== Сроки годности и условия хранения ====
+При температуре от 0°С до +6°С:
-* белки – не менее 12 г;
-* жиры – не более 33 г;
-* калорийность – не более 345 ккал.
-Сроки годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С целый батон – 20 суток; после нарушения целостности батона – не более 5 суток в пределах общего срока годности.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200100958 1]</sup>
+* целый батон – 20 суток;
+* после нарушения целостности батона – не более 5 суток в пределах общего срока годности.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200100958 1]</sup>
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
 В состав Ветчины в оболочке Стандарт входит:
-* свинина жилованная (с содержанием жировой ткани не более 30%);
+* [[свинина]] жилованная (с содержанием жировой ткани не более 30%);
-* соль поваренная пищевая;
+* [[соль]] поваренная пищевая;
-* сахар-песок;
+* [[сахар]]-песок;
 * глюкоза кристаллическая гидратная;
-* пряности и экстракты пряностей (перец чёрный и/или белый, перец душистый, лист лавровый, розмарин);
+* пряности и экстракты пряностей ([[черный перец|перец чёрный]] и/или [[Белый перец|белый]], [[Душистый перец|перец душистый]], [[Лавровый лист|лист лавровый]], [[розмарин]]);
 * вода питьевая;
 * посолочно-нитритная смесь;
@@ Строка 31: / Строка 46: @@
 * пищевые фосфаты (стабилизаторы Е450, Е452);
 * регулятор кислотности Е451;
-* специи (чеснок, лук).<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200100958 1]</sup>
+* специи ([[чеснок]], лук).<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200100958 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-.http://docs.cntd.ru/document/1200100958
+[http://docs.cntd.ru/document/1200100958 http://docs.cntd.ru/]
-.http://kurganmk.ru/ru/catalog/119
 [[Категория:Курганский стандарт]]