Ветчинно-рубленая Стандарт (Курганский стандарт): различия между версиями
Продукция производителя Курганский стандарт
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
(не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Ветчинно-рубленая Стандарт (Курганский стандарт) | |Наименование = Ветчинно-рубленая Стандарт (Курганский стандарт) | ||
|Image = Ветчинно-рубленая Стандарт (Курганский стандарт).png | |Image = Ветчинно-рубленая Стандарт (Курганский стандарт).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Курганский стандарт | |Производитель = Курганский стандарт | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://kurganmk.com/ kurganmk.com] | ||
}} | }} | ||
'''Ветчинно-рубленая ([[Курганский мясокомбинат «Стандарт»|Курганский стандарт]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из свинины и говядины, готовое к употреблению. | '''Ветчинно-рубленая ([[Курганский мясокомбинат «Стандарт»|Курганский стандарт]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из свинины и говядины, готовое к употреблению. | ||
Строка 31: | Строка 31: | ||
* при нарушении целостности батона и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. | * при нарушении целостности батона и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав колбасы Ветчинно-рубленой Стандарт входит: | В состав колбасы Ветчинно-рубленой Стандарт входит: | ||
Строка 44: | Строка 44: | ||
* фиксатор окраски: нитрит натрия.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | * фиксатор окраски: нитрит натрия.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 http://docs.cntd.ru/] | [http://docs.cntd.ru/document/1200162759 http://docs.cntd.ru/] | ||
[[Категория:Курганский стандарт]] | [[Категория:Курганский стандарт]] |
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
![]() | |
Ветчинно-рубленая Стандарт (Курганский стандарт) | |
---|---|
Производитель | Курганский стандарт |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 25 г |
Белки | 12 г |
Энергетическая ценность | 273 кКал |
Тип оболочки | Искусственная |
Сайт | kurganmk.com |
Ветчинно-рубленая (Курганский стандарт) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 60%).1
Изделие имеет форму прямого батона (средний вес – 1,1 кг) или укороченного батона (средний вес – 0,55 кг) с кусочками мяса и шпика на срезе.2
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- целого батона – 30 суток;
- при нарушении целостности батона и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Ветчинно-рубленой Стандарт входит:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль;
- сахар;
- чеснок;
- пряности (перец чёрный или белый, перец душистый);
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски: нитрит натрия.1