Телячья Стандарт (Курганский стандарт): различия между версиями
Продукция производителя Курганский стандарт
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
Строка 33: | Строка 33: | ||
* после нарушения целостности батона – 3 суток в пределах общего срока годности.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | * после нарушения целостности батона – 3 суток в пределах общего срока годности.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав колбасы Телячьей Стандарт входит: | В состав колбасы Телячьей Стандарт входит: | ||
Версия от 23:21, 24 июля 2022
Телячья Стандарт (Курганский стандарт) | |
---|---|
Производитель | Курганский стандарт |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 30 г |
Белки | 12 г |
Энергетическая ценность | 318 кКал |
Тип оболочки | Искусственная |
Сайт | kurganmk.com |
Телячья Стандарт (Курганский стандарт) – это варёное колбасное изделие в из телятины и свинины с добавлением шпика и языков говяжьих, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре составляет свыше 60%).1
Изделие имеет вид прямого батона (средний вес – 1,1 кг) или укороченного батона (полубатон, средний вес – 0,5 кг) с кусочками шпика и языков говяжьих на срезе.2
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
Ингредиенты
В состав колбасы Телячьей Стандарт входит:
- телятина;
- свинина;
- вода;
- шпик;
- языки говяжьи;
- яйца куриные или меланж яичный;
- соль поваренная;
- фисташки;
- сахар-песок;
- пряности (перец чёрный или белый, орех мускатный или кардамон); антиокислитель аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1