Ветчина Алексеевская (Йола): различия между версиями
Продукция производителя Йола категории Бренды колбасных и мясных изделий
(Новая страница: «'''Ветчина Алексеевская (Йола)''' – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего к...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 9 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчина Алексеевская (Йола)''' – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы[https://www.yola-mkt.ru/products/vetchinyi/ <sup>1</sup>]. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Ветчина Алексеевская | |||
|Image = Ветчина Алексеевская (Йола).png | |||
|Производитель = Йола | |||
|Тип = Бренды колбасных и мясных изделий | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = 20 | |||
|Белки = 8 | |||
|Углеводы = 5 | |||
|Энергетическая ценность = 230 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''[[Ветчина]] Алексеевская ([[Йола]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|вареное мясное изделие]] от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы[https://www.yola-mkt.ru/products/vetchinyi/ <sup>1</sup>]. | |||
== Общие сведения == | |||
Ветчина «Алексеевская» под брендом «Йола» производится в Республике Марий Эл из экологически чистого качественного сырья. Нежная и сочная ветчина, с оригинальной рецептурой, разработанной технологами комбината, обладает особым вкусом с легким оттенком ароматных специй и красивым структурным рисунком на срезе. | Ветчина «Алексеевская» под брендом «Йола» производится в Республике Марий Эл из экологически чистого качественного сырья. Нежная и сочная ветчина, с оригинальной рецептурой, разработанной технологами комбината, обладает особым вкусом с легким оттенком ароматных специй и красивым структурным рисунком на срезе. | ||
| Строка 16: | Строка 34: | ||
ТУ 10.13.14-023-54780900-2019[https://www.yola-mkt.ru/products/vetchinyi/ <sup>1</sup>]. | ТУ 10.13.14-023-54780900-2019[https://www.yola-mkt.ru/products/vetchinyi/ <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[свинина]]; | |||
*свинина; | |||
*вода питьевая; | *вода питьевая; | ||
*крахмал картофельный; | *[[крахмал]] картофельный; | ||
*белок соевый; | *белок соевый; | ||
*нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия); | *нитритно-посолочная смесь ([[соль]] поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
*стабилизатор (полифосфаты натрия); | *стабилизатор ([[полифосфаты]] натрия); | ||
*загуститель (каррагинан); | *загуститель ([[каррагинан]]); | ||
*белок животный; | *белок животный; | ||
*смесь пряностей; | *смесь пряностей; | ||
*усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | *усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
*антиокислитель (цитрат натрия, аскорбат натрия); | *антиокислитель ([[цитрат натрия]], аскорбат натрия); | ||
*краситель натуральный (кармин)[https://www.yola-mkt.ru/products/vetchinyi/ <sup>1</sup>]. | *краситель натуральный ([[кармин]])[https://www.yola-mkt.ru/products/vetchinyi/ <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
[https://www.yola-mkt.ru/products/vetchinyi/ https://www.yola-mkt.ru/] | |||
[https://russiantastes.ru/nominees/3709062/ https://russiantastes.ru/] | |||
[https://i6.otzovik.com/2018/09/06/6932278/img/77314132_b.jpeg https://i6.otzovik.com/] | |||
[https://i7.otzovik.com/2020/03/06/9593266/img/1220519_26654960_b.jpeg https://i7.otzovik.com/] | |||
[[Категория:Йола]] | [[Категория:Йола]] | ||
Текущая версия от 11:03, 25 июля 2022
 | |
| Ветчина Алексеевская | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 8 г |
| Углеводы | 5 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Ветчина Алексеевская (Йола) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Ветчина «Алексеевская» под брендом «Йола» производится в Республике Марий Эл из экологически чистого качественного сырья. Нежная и сочная ветчина, с оригинальной рецептурой, разработанной технологами комбината, обладает особым вкусом с легким оттенком ароматных специй и красивым структурным рисунком на срезе.
Для производства ветчины берется только собственное охлажденное сырье – нежирная лопаточная часть или окорок. Далее свинину измельчают и выдерживают в рассоле со специями и приправами, после чего отправляют на формовку, затем на варку в термические камеры, позволяющие сохранить все полезные вещества, а затем охлаждают2.
Ветчина «Алексеевская» выпускается в двух видах1.
В натуральной белковой оболочке
- Весовой продукт.
- Срок годности: в защитной атмосфере – 10 суток, без упаковки – 5 суток. После вскрытия упаковки продукт годен 72 часа в пределах общего срока годности3.
В искусственной оболочке полиамид
- Вес продукта: 500 г.
- Срок годности: 45 суток. После нарушения целостности батона продукт годен 3 суток в пределах общего срока годности.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС4.
ТУ 10.13.14-023-54780900-20191.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- белок соевый;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- загуститель (каррагинан);
- белок животный;
- смесь пряностей;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (цитрат натрия, аскорбат натрия);
- краситель натуральный (кармин)1.