Продукт копчёно-варёный Лопатка Домашняя (Брестский мясокомбинат): различия между версиями

Продукт копчёно-варёный Лопатка Домашняя
Продукт копчёно-варёный Лопатка Домашняя
Производитель	Брестский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	25 г
Белки	13 г
Энергетическая ценность	280 кКал
Формат упаковки	вакуум
Срок хранения	от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток
Сайт	https://brestmeat.by/

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 03:44, 26 июля 2022

Лопатка Домашняя (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Продукт изготовлен согласно нормативным документам: ТУ ВУ 191368238.001; РЦ ВУ 191368238.2032-2020.

В изготовлении продукта использовалась технология натурального копчения.

Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

лопаточная часть свиная,
рассол:
вода;
смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
загустители (Е407а, Е407, Е425);
животный белок (из сырья свиного, говяжьего, птичьего происхождения);
регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451);
пшеничная клетчатка;
мальтодекстрин;
усилитель вкуса и аромата Е621;
ароматизатор (мясо, говядина, любисток);
антиокислитель Е301;
гидролизат соевого белка;
краситель Е120;
поваренная соль;
специи (перец чёрный, кориандр молотый).¹

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Лопатка Домашняя ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Продукт копчёно-варёный Лопатка Домашняя
-=== Общие сведения ===
+|Image = Продукт копчёно-варёный Лопатка Домашняя (Брестский мясокомбинат).jpg
+|Тип =
+|Производитель = Брестский мясокомбинат
+|Назначение =
+|Жиры = 25
+|Белки = 13
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 280
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка = вакуум
+|Срок хранения = от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток
+|дистрибьютор =
+|Сайт = https://brestmeat.by/
+}}'''Лопатка Домашняя ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|копчёно-варёное мясное изделие]] из [[Свинина|свинины]], готовое к употреблению.
+=== Общие сведения===
 Страна производства: Беларусь.
@@ Строка 8: / Строка 25: @@
 В изготовлении продукта использовалась технология натурального копчения.
-Изделие упаковано под вакуумом.
+Срок годности после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.
+===Ингредиенты===
-Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
+*[[Свинина|лопаточная часть свиная]],
+*рассол:
-* белки – 13 г;
+*вода;
-* жиры – 25 г;
+*смесь [[Посолочная смесь|посолочно]]-[[Нитритная соль|нитритная]] (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
-* калорийность – 280 ккал.
+*загустители (Е407а, [[Каррагинан|Е407]], Е425);
+*животный белок (из сырья свиного, говяжьего, птичьего происхождения);
-Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 45 суток, после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.
+*регуляторы кислотности (Е262, Е331, [[Трифосфаты|Е451]]);
+*пшеничная клетчатка;
-=== Ингредиенты ===
+*[[мальтодекстрин]];
-В состав продукта Лопатка Домашняя входит: лопаточная часть свиная, рассол.
+*усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия|Е621]];
+*ароматизатор ([[мясо]], [[говядина]], любисток);
-Состав рассола:
+*антиокислитель Е301;
+*гидролизат соевого белка;
-* вода;
+*краситель Е120;
-* смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
+*поваренная соль;
-* загустители (Е407а, Е407, Е425);
+*специи ([[Черный перец|перец чёрный]], [[кориандр]] молотый).<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_436874.html 1]</sup>
-* животный белок (из сырья свиного, говяжьего, птичьего происхождения); регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451);
-* пшеничная клетчатка;
-* мальтодекстрин;
-* усилитель вкуса и аромата Е621;
-* ароматизатор (мясо, говядина, любисток);
-* антиокислитель Е301;
-* гидролизат соевого белка;
-* краситель Е120;
-* поваренная соль;
-* специи (перец чёрный, кориандр молотый).<sup>[https://e-dostavka.by/catalog/item_436874.html 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-.https://e-dostavka.by/catalog/item_436874.html
+#[https://bel-produkt.ru/kolbasa/produkt-iz-svinini-kopcheno-varenij-lopatka-domashnjaja.html/ bel-product.ru]
+#[https://e-dostavka.by/catalog/item_436874.html/ e-dostavka.by]
 [[Категория:Брестский мясокомбинат]]