Стейк мясника: различия между версиями

Текущая версия от 04:03, 26 июля 2022

Стейк мясника – вырезка из поперечной части диафрагмы ¹.

Общие сведения

Стейк мясника – поперечная мышца, крепится к последнему ребру и к передней части нескольких поясничных позвонков.Это V-образная пара мышц с длинной несъедобной мембраной, идущей посередине. Стейк мясника обычно является самым нежным разрезом на животном, после вырезки, которая не имеет жира и лопатки ¹.

Способ получения стейка мясника

Этот отруб вырезают из поперечной части диафрагмы животного ¹.

Источники

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 |Наименование = Стейк мясника
 |Image = Стейк мясника.webp
-|тип =
 |Производитель =
+|Тип =
 |Оболочка =
 |Жиры =
@@ Строка 14: / Строка 14: @@
 |Срок хранения =
 |дистрибьютор =
-|сайт =
+|Сайт =
 }}'''Стейк мясника''' – [[Мясо|вырезка]] из поперечной части диафрагмы [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>].
-===Общие сведения===
+== Общие сведения ==
 Стейк [[Мясник|мясника]] – поперечная мышца, крепится к последнему ребру и к передней части нескольких поясничных позвонков.Это V-образная пара мышц с длинной несъедобной мембраной, идущей посередине. Стейк мясника обычно является самым нежным разрезом на животном, после вырезки, которая не имеет жира и лопатки [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>].
@@ Строка 23: / Строка 23: @@
 Этот [[Отруб грудной (РМ)|отруб]] вырезают из поперечной части [[Говядина|диафрагмы животного]] [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>].
-===Источники===
+== Источники ==
 #[https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ https://www.man-meat.ru/]
-#[https://xn----otbfkkcrfg7g9a.xn--80adxhks/product/%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0/?attribute_pa_ves=600 https://xn----otbfkkcrfg7g9a.xn--80adxhks/]
+#[https://xn----otbfkkcrfg7g9a.xn--80adxhks/product/%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0/?attribute_pa_ves=600 купитьмясо.москва/]
 [[Категория:Сырые мясные продукты]]