Фаршемешалка: различия между версиями

Оборудование мясокомбинатов
м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»)
м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»)
 
Строка 30: Строка 30:
*основание<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>.
*основание<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>.


===Источники===
== Источники ==


[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ konform.ru]
[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ konform.ru]
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]

Текущая версия от 04:07, 26 июля 2022

Wm placeholder.png
Фаршемешалка
ТипОборудование мясокомбинатов
Модельный рядиспользуется на мясоперерабатывающих производствах, для производства ветчины, различных колбас, мясного хлеба и тому подобных продуктов. Так же часто они используются в пельменных и чебуречных

Фаршемешалка – это устройство, которое позволяет качественно перемешивать мясной и рыбный фарш, творог, овощные смеси, а так же солить не очень большие куски мяса (приблизительно до 500 грамм)1.

Общие сведения

В рабочий бункер фаршемешалки помещается фарш, там к нему добавляются желаемые ингредиенты и добавки, а перемешивают данные продукты валы с лопастями: они вращаются друг другу навстречу в течение определенного времени. Выгружается фарш в разгрузочный бункер, а в тех фаршемешалках, в которых нет данного бункера, фарш выгружается при перемещении рабочего бункера из вертикального положения в горизонтальное1.

Функционал

Функционально фаршемешалка представлена следующими блоками:

  • рабочий бункер (в нем происходит перемешивание фарша);
  • два вала с лопастями, которые располагаются под углом;
  • панель управления;
  • электропривод;
  • крышка;
  • основание1.

Источники

konform.ru

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта