Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история): различия между версиями

Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история)
Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	27 г
Белки	29 г
Энергетическая ценность	359 кКал
Вес изделия	200 г
Формат упаковки	вакуумная1, с использованием модифицированной газовой среды2
Срок хранения	120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 05:09, 26 июля 2022

Кампаньоло (Мясная история) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Изготовлена с применением уникальных разработок итальянских технологов. При ее производстве используются полностью автоматизированные камеры сушки и созревания колбас, климатические установки в цехах производства. Батон колбасы подпрессован в форме квадрата. Вкус продукта насыщенный, аромат с нотками мускатного ореха и натурального копчения. Рисунок на разрезе крупный, четкий, кусочки мяса плотно прилегают к отборному шпику.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
специи: перец черный, мускатный орех;
экстракты пряностей: перец черный;
мальтодекстрин;
ароматизатор;
антиокислитель – аскорбат натрия;
краситель – кармин;
стартовая культура¹.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 {{Infobox Продукция
-|Image = Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история).jpg|Наименование=Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история)|Производитель=Иней|Жиры=27|Белки=29|Энергетическая ценность=359|Упаковка=вакуумная[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-kampanolo-syrokopchenaya-vakuum-200gr/ <sup>1</sup>], с использованием модифицированной газовой среды[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-kampanolo-syrokopchenaya-200gr/ <sup>2</sup>]|Вес=200 г|Срок хранения=120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
+|Image = Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история).jpg
+|Наименование = Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история)|Производитель=Иней
+|Жиры = 27
+|Белки = 29
+|Энергетическая ценность = 359|Упаковка=вакуумная[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-kampanolo-syrokopchenaya-vakuum-200gr/ <sup>1</sup>], с использованием модифицированной газовой среды[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-kampanolo-syrokopchenaya-200gr/ <sup>2</sup>]
+|Вес = 200 г
+|Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}}
 '''Кампаньоло ([[Иней|Мясная история]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-kampanolo-syrokopchenaya-vakuum-200gr/ 1]</sup>.
@@ Строка 22: / Строка 28: @@
 *стартовая культура<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-kampanolo-syrokopchenaya-vakuum-200gr/ 1]</sup>.
-===Источники===
+== Источники ==
 #[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-kampanolo-syrokopchenaya-vakuum-200gr/ Колбаса Кампаньоло сырокопченая (Мясная история) в вакуумной упаковке]