Говяжьи круга 60-65 мм (Логос): различия между версиями
Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 35: | Строка 35: | ||
Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.<sup>[https://meat.ingredients.pro/ingredients/5341/ 2]</sup> | Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.<sup>[https://meat.ingredients.pro/ingredients/5341/ 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [https://logosltd.ru/index/ru/node/172/catalog/tovar/71 logosltd.ru] | # [https://logosltd.ru/index/ru/node/172/catalog/tovar/71 logosltd.ru] | ||
Версия от 05:15, 26 июля 2022
 | |
| Говяжьи круга 60-65 мм (Логос) | |
|---|---|
| Тип | Натуральные колбасные оболочки |
| Назначение | используется для изготовления колбас варено-копченых, вареных, полукопченых, ливерных, кровяных |
| Диапазон калибров | 60-65 мм |
| Срок хранения | в консервированном виде может храниться в бочках при температуре от 6°С до 8°С в течение года |
| Сайт | logosltd.ru |
Говяжьи круг 60-65 мм – натуральная оболочка для производства различных видов колбас от компании «Логос».
Общие сведения
В отличии от черев, круга не имеют формы кольца, и поэтому позволяют производителю формировать более ровный колбасный батон.
Преимущества оболочки
- полностью съедобна;
- обладает высокой паро-водо-газопроницаемостью;
- способна сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильна;
- прочная на разрыв;
- имеет высокую эластичность.1
Состав: надлежащим образом обработанные и подготовленные толстые отделы кишечника крупного рогатого скота.
Упаковка и вес: поставляется в пучках по 9 метров.2