Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 12 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Image = Зельц Языковый (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Зельц Языковый (Мясная история)|Производитель=Иней | |||
|Жиры = 13 | |||
|Белки = 15 | |||
|Энергетическая ценность = 177 | |||
|Вес = 1,3 кг | |||
|Срок хранения = 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''[[Зельц]] Языковый ([[Иней|Мясная история]])''' – это варёное прессованное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/zelts-yazykovyy-1300gr/ 1]</sup>. | |||
Зельц | |||
== Общие сведения == | |||
Изготовлен из отборных языков и [[Мясо|мяса]] [[Свинина|свиной]] голяшки с добавлением свежего [[Чеснок|чеснока]] и [[Черный перец|черного перца]]. Питательный умеренно жирный продукт имеет характерную упругую консистенцию, хорошо держит форму и легко режется ножом<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/zelts-yazykovyy-1300gr/ 1]</sup>. | |||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* субпродукты свиные: язык, шкурка; | * субпродукты [[Свинина|свиные]]: язык, [[Свиная шкурка|шкурка]]; | ||
* голяшка свиная; | * голяшка свиная; | ||
* шпик; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* натуральные пряности; | * натуральные пряности; | ||
* экстракты пряностей: [[черный перец]], кориандр; | * экстракты пряностей: [[черный перец]], [[кориандр]]; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]]; | ||
* антиокислитель – аскорбат натрия; | * антиокислитель – аскорбат натрия; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия; | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
* желатин пищевой; | * [[желатин]] пищевой; | ||
* чеснок свежий<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/zelts-yazykovyy-1300gr/ 1]</sup>. | * [[чеснок]] свежий<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/zelts-yazykovyy-1300gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/zelts-yazykovyy-1300gr/ | # [https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/zelts-yazykovyy-1300gr/ Зельц Языковый (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 13:22, 26 июля 2022
 | |
| Зельц Языковый (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 13 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 177 кКал |
| Вес изделия | 1,3 кг |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Зельц Языковый (Мясная история) – это варёное прессованное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Изготовлен из отборных языков и мяса свиной голяшки с добавлением свежего чеснока и черного перца. Питательный умеренно жирный продукт имеет характерную упругую консистенцию, хорошо держит форму и легко режется ножом1.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- субпродукты свиные: язык, шкурка;
- голяшка свиная;
- шпик;
- вода питьевая;
- натуральные пряности;
- экстракты пряностей: черный перец, кориандр;
- декстроза;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- желатин пищевой;
- чеснок свежий1.