Колбаса вареная хлебец мясной к чаю (Лысковский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Лысковский мясокомбинат
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Колбаса вареная хлебец мясной к чаю | |Наименование = Колбаса вареная хлебец мясной к чаю | ||
|Image = Колбаса вареная хлебец мясной к чаю (Лысковский мясокомбинат).png | |Image = Колбаса вареная хлебец мясной к чаю (Лысковский мясокомбинат).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Лысковский мясокомбинат | |Производитель = Лысковский мясокомбинат | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
|Углеводы = | |Углеводы = | ||
|Энергетическая ценность = | |Энергетическая ценность = | ||
|Состав = [[мясо]] птицы механической обвалки, шпик, [[свинина]], растительный белок, мука пшеничная, [[соль]], специи, стабилизаторы, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] | |Состав = [[мясо]] птицы механической [[Обвалка|обвалки]], [[Шпик (сало) солёный|шпик]], [[свинина]], растительный белок, [[мука пшеничная]], [[соль]], специи, стабилизаторы, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] | ||
|Вес = | |Вес = | ||
|Упаковка = | |Упаковка = | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [http://td-lmk.ru td-lmk.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Колбаса вареная хлебец мясной к чаю''' – изделие из колбасного [[Фарш|фарша]] без оболочки, запеченное в металлической форме. Производится на [[Лысковский мясокомбинат|Лысковском мясокомбинате]].<sup>[http://promeat-industry.ru/myaso-i-myasnye-produkty/2627-myasnye-hleby.html 2]</sup> | '''Колбаса вареная хлебец мясной к чаю''' – изделие из колбасного [[Фарш|фарша]] без оболочки, запеченное в металлической форме. Производится на [[Лысковский мясокомбинат|Лысковском мясокомбинате]].<sup>[http://promeat-industry.ru/myaso-i-myasnye-produkty/2627-myasnye-hleby.html 2]</sup> | ||
== Общие сведения == | |||
[[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|Мясные]] хлебцы представляют собой изделия типа [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]] без оболочки, подвергнутые запеканию. [[Фарш]] запекают в четырехугольных металлических формах без оболочки, завертывают в бумагу или целлофан. | [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|Мясные]] хлебцы представляют собой изделия типа [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]] без оболочки, подвергнутые [[Запекание|запеканию]]. [[Фарш]] запекают в четырехугольных металлических формах без оболочки, завертывают в бумагу или целлофан. | ||
[[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|Мясной]] хлеб имеет вкус [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]], со своеобразным привкусом, обусловленным воздействием высокой температуры при запекании. [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|Мясной]] хлеб отличается от [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]] меньшей влажностью, более темным цветом поверхности, отсутствием аромата, вызванного копчением. | [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|Мясной]] хлеб имеет вкус [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]], со своеобразным привкусом, обусловленным воздействием высокой температуры при [[Запекание|запекании]]. [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|Мясной]] хлеб отличается от [[Вареное колбасное изделие|вареной колбасы]] меньшей влажностью, более темным цветом поверхности, отсутствием аромата, вызванного копчением. | ||
В производстве [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных]] хлебов процессы посола и приготовления [[Фарш|фарша]] аналогичны процессам приготовления вареных колбас.<sup>[https://mppnik.ru/publ/701-proizvodstvo-myasnyh-hlebov.html 3]</sup> | В производстве [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных]] хлебов процессы [[Посол|посола]] и приготовления [[Фарш|фарша]] аналогичны процессам приготовления вареных колбас.<sup>[https://mppnik.ru/publ/701-proizvodstvo-myasnyh-hlebov.html 3]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [http://td-lmk.ru/products/vethinyi-hleb-shpik/hleb/ Td-lmk.ru.] | # [http://td-lmk.ru/products/vethinyi-hleb-shpik/hleb/ Td-lmk.ru.] | ||
Текущая версия от 20:52, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса вареная хлебец мясной к чаю | |
|---|---|
| Производитель | Лысковский мясокомбинат |
| Состав | |
| мясо птицы механической обвалки, шпик, свинина, растительный белок, мука пшеничная, соль, специи, стабилизаторы, фиксатор окраски нитрит натрия | |
| Сайт | td-lmk.ru |
Колбаса вареная хлебец мясной к чаю – изделие из колбасного фарша без оболочки, запеченное в металлической форме. Производится на Лысковском мясокомбинате.2
Общие сведения
Мясные хлебцы представляют собой изделия типа вареной колбасы без оболочки, подвергнутые запеканию. Фарш запекают в четырехугольных металлических формах без оболочки, завертывают в бумагу или целлофан.
Мясной хлеб имеет вкус вареной колбасы, со своеобразным привкусом, обусловленным воздействием высокой температуры при запекании. Мясной хлеб отличается от вареной колбасы меньшей влажностью, более темным цветом поверхности, отсутствием аромата, вызванного копчением.
В производстве мясных хлебов процессы посола и приготовления фарша аналогичны процессам приготовления вареных колбас.3